班妮-高雅品味

由澳門安祖利於 2014-04-20 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 377

分類：餐廳；地區：澳門

有幸與一眾朋友晚膳，真是不亦樂乎，亦有幸選了位於金沙城內的班妮餐廳用餐。來到門口，已覺門面甚grand，加上假石和水池效果，視覺上更增添派頭。

餐廳內裡空間頗大，看到四周昏黃的燈光，氣氛來得帶點浪漫。除此之外，我覺得這間餐廳待客甚是體貼，為何如此觸動心弦？皆因我們同行中有一位是未過兩歲的BB，服務員帶位的同時，連忙拿了一小型紙皮公事包，送給了BB，畫面全是動物卡通公仔，打開公事包後原來內裡是一份小畫冊連顏色筆，用此作紀念品送給小朋友，可見餐廳體貼入微。

當BB看著畫冊的同時，清水及餐前特色麵包已送上，還看到侍應生所用的瓶子設計很特別，長長的玻璃瓶子。這間餐廳的意粉種類很多，進門時已發現bar台陳列的意粉類別多樣，有些平常較少見到，所以便選了一道意粉菜餚──黑青口蜆肉意粉，原來所用的意粉是扭紋粉，黑藍色的青口體型特大，配合特製醬汁，加上海產味道，體會了海鮮的美味。

最欣賞的是野菌燴飯，熱烘烘的，濕濕地，每人小小一箸，可能小食多滋味的原因，倍感溫暖美味。作為餸菜的美食，我們點選了燒鱈魚伴蜆汁和鍋燒香草春雞，前者鱈魚厚身，加上貝類的裝飾，淋上蜆汁另有風味。後者的雞肉不刻意切斷，保留了翼與肶的平面，讓我們切開後，咀嚼幾口下確有不一樣的燒春雞味道。

小食方面，較有特色的是意式脆炸魷魚伴紅椒沙律醬，魷魚炸得香脆而不燶，蘸上一點沙律醬，滋味無比。與另一主打美食相比，海鮮薄餅則入口煙韌，紅紅的薄餅上有一些白色一條條東西，初時以為是醬汁，吃上去發現應是較大條的白飯魚，魚身的嚼勁加上薄餅之厚身，特別咬得煙韌。

特級日本黑豚伴蘆笋沙律也是不可錯過的美食，綠色素食下蓋著的日本黑豚肉，到撥開菜葉後才見得清晰，而且肉質幼嫰易入口。我們還添了一道巴馬火腿配甜蜜瓜，我較喜愛蜜瓜上的巴馬火腿，薄如紙的火腿帶點鹹味，與蜜瓜的甜味一起共食很特別。未幾，聽到身後響起外文的歌曲，轉身一看，原來是幾個男女侍應捧著生日蛋糕唱著生日歌送至某桌，旋律與聽慣的生日歌不同，外文也聽不明，估計是意大利文風格的生日歌，全場人鼓起掌聲，甚有喜慶氣氛，同時再次感受了這所高雅餐廳待人貼心的觸動。

相片：意式脆炸魷魚伴紅椒沙律醬	相片：野菌燴飯
相片：海鮮薄餅	相片：巴馬火腿配甜蜜瓜
相片：黑青口蜆肉意粉	相片：鍋燒香草春雞
相片：燒鱈魚伴蜆汁	相片：特級日本黑豚伴蘆笋沙律
相片：柔和燈光透出浪漫感覺	相片：侍應生所持的水瓶很特別
相片：餐前麵包很可口	相片：意粉種類特多
相片：班妮門面已給人高雅感覺

============================================

感謝澳門安祖利提供以上資料

澳門安祖利的網誌: http://andrewleifood.blogspot.hk/

============================================

鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！

檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：澳門
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

澳門安祖利

一星探險家

簡介：主要介紹有關澳門的美食, 及過往寫過的小故事, 感...

59 澳門美食

91 民族小故事

3 香港遊

17 2016: 1
10月; 2
09月; 1
07月; 1
06月; 1
05月; 3
04月; 4
03月; 2
02月; 2
01月

20 2015: 1
12月; 2
11月; 2
10月; 1
09月; 1
07月; 2
06月; 2
05月; 3
04月; 2
03月; 1
02月; 3
01月

128 2014: 3
12月; 4
11月; 19
10月; 23
09月; 8
08月; 8
07月; 23
06月; 27
05月; 5
04月; 3
03月; 3
02月; 2
01月

44 2013: 2
12月; 2
11月; 3
10月; 2
09月; 12
08月; 10
07月; 4
06月; 1
05月; 2
04月; 3
03月; 1
02月; 2
01月

31 2012: 2
12月; 3
11月; 1
10月; 1
09月; 5
08月; 3
07月; 2
06月; 3
05月; 3
04月; 1
03月; 3
02月; 4
01月

29 2011: 2
12月; 3
11月; 2
10月; 2
09月; 2
08月; 4
07月; 4
06月; 9
05月; 1
02月

4 2010: 2
07月; 1
05月; 1
02月

5 2009: 1
11月; 1
09月; 3
08月

1 2007: 1
06月

1 2004: 1
07月

2 2002: 2
05月

累積瀏覽 152030

全部攻略 282

全部回應 323

首頁探險家攻略香港好去處探險家排行榜新手指南聯絡我們

網站上的資訊及圖片，若閣下為部份資訊的版權擁有者，如有觸犯你的知識版權，請來信info@seewide.com，我們接到投訴後即時處理

重要聲明：本網站是以即時上載留言等方式運作，對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。

SeeWide 香港特搜致力打造香港好去處、活動指南，聚集全港探險家，一同搜羅及分享精彩的玩樂、消閒、香港好去處等情報，務求讓大家能看多一點、闊一點！