雲吞麵世家嚐另類美食

由澳門安祖利於 2013-11-22 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 502

分類：餐廳；地區：澳門

澳門經濟發展比前進步，連帶各類特色食肆也越開越多，近來發現新橋區的美食比以前更見多樣。除了早前在渡船街某專營越南產品的小店內，所發現的椰青大菜糕大受歡迎外，位於蘇亞街的雲吞麵世家，除了主攻雲吞麵產品外，原來也有椰青大菜糕售賣。

初時看見一個椰青捧來，驟眼還以為拿錯，因為印象中曾在小店零售的椰青大菜糕不是這模樣的，椰青頂是削去的，改以保鮮紙覆蓋，內裡便是大菜糕。而今次面前這個卻能保留椰青原貌，當打開一看，原來內有乾坤，真是大菜糕來著，而且內裡不是純一層或兩層的大菜糕，還夾雜著刨了一層層的椰肉。所以，款式是與早前在小店買的有所不同，連吃的口感也因伴有椰肉關係帶出嚼勁。

在中午時分，椰青大菜糕作為二人或多人的飯後甜品確是很爽。因為之前所吃的，例如海南雞飯和豬扒飯已有飽感，用大菜糕沖淡一下豬扒飯的惹味很是適合。海南雞飯亦是該店所推介，其賣相美觀，黃色的飯粒甚是搶眼。一邊吃飯一邊淺嚐桑寄生蛋茶是少有的配搭，因為桑寄生蛋茶不是很多食肆有供應，難得餐牌上有這類食物，當然要品嚐一下。

相片：海南雞飯	相片：豬扒飯
相片：桑寄生蛋茶	相片：椰青大菜糕
相片：椰青內一窺乾坤	相片：店舖位處新橋區

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感謝澳門安祖利提供以上資料

澳門安祖利的網誌: http://andrewleifood.blogspot.hk/

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