再遇Tacos墨西哥美食

由澳門安祖利於 2013-02-19 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 453

分類：餐廳；地區：澳門

在新口岸開業已幾年的墨西哥美食Tacos，原來已搬至氹仔地堡街黃營均圖書館附近，不是友人提議到這處吃飯，心中還以為Tacos已結業。畢竟墨西哥美食在澳門實屬少見，猶幸尚可保留，而位於氹仔的店子格調依舊是墨西哥風格，牆上還掛著了結他與民族帽。

吃上墨西哥沙律還可感受一番風味，沙律上的兩半牛油果所盛的汁液尤其美味，塗於沙律或麵包同樣可口，皆因當地盛產牛油果，所以利用牛油果等材料調配的特有汁液名叫guacamole在當地異常流行。

粟米片NACHOS也是熱門食物，我們點選的雞肉味粟米片，遠看外形像pizza，卻原來是中空的，只是中間放了四小碟調味料而已。近看下，粟米片原來是由多組三角形連環組成如太陽般的圓環，吃時每人拿著弄斷一角來吃，本身的芝士味已夠香，哪怕不用外加配料也很鬆脆香口。

而印象較深的是岩燒牛扒Steak on Rock，以一具方形平滑的石具端出牛扒，侍應便手起刀落在我們跟前切開牛肉，石具的熱力也隨著牛肉的移動發出「吱、吱」聲，最後侍應把牛肉平攤後便離開。為防過熟，看看紅紅的牛肉，每人皆趕忙夾過牛肉便蘸上醬料，以保持其最佳鮮味多汁狀態下享用，並跟著食用所配送的薯條了。

經典羊肉法士達也是店內推介菜式，法士達是墨西哥烤肉的音譯。可以把羊肉加上配料後，和著薄餅來吃，體會一下薄餅美食。由於我們廣東人都是習慣枱上有菜和飯，我們還是叫了一份炒雜菜和海鮮飯，味道和賣相也是出色的，吃得每人皆飽飽的，今餐的墨西哥美食認真豐富。

相片：暖暖的麵包	相片：粟米片(大份)
相片：岩燒牛扒	相片：岩燒牛扒所跟的薯條
相片：燒成的牛扒	相片：經典羊肉法士達
相片：薄餅	相片：海鮮飯
相片：炒雜菜	相片：墨西哥沙律
相片：裝飾甚有墨西哥feel

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感謝澳門安祖利提供以上資料

澳門安祖利的網誌: http://andrewleifood.blogspot.hk/

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