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角落餐廳新體驗

由 澳門安祖利 於 2011-11-03 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 922

分類：餐廳 ；地區：澳門

陳列多種美酒


新店門口

芝士香草汁鱸魚長通粉

燴焗羊膝

朱古力心太軟
從前靠近大三巴牌坊附近的角落餐廳，本年已落戶舊西洋墳場區份，毗鄰藍屋仔社工局和婆仔屋。

新店門口原來比相連店舖門面稍為縮入，但經過時發現門面為一身純白牆壁，也沒有找錯。由於上一晚沒有預約而未能在此用膳，所以今趟第二次來已作好準備，預約座位原來就靠近門口和酒架，可以讓我細意欣賞酒瓶和門面裝飾，全新的白色給人新鮮和潔淨的感覺，在這種環境下最好品嚐美酒和佳餚。最先上菜的是燴焗羊膝，豎起的羊骨就如一把弓置於碟上，骨上的肉需要逐層逐層用刀子削開，再伴上羊骨下厚厚的薯茸，入口美味中帶出嚼勁。

另一美食是一道芝士香草汁鱸魚長通粉，整碟長通粉中含有多塊白色粒狀的鱸魚肉，因有芝士味與香草汁等調味料下，食物口感與剛才的羊膝有不一樣的感覺。最後是我們後加的甜品朱古力心太軟，塔狀的蛋糕內蘊藏濃濃的熱朱古力汁液，當一破開，暖暖朱古力汁便不停流出，趕忙搯上一匙，再加旁邊冷冷的雪糕，同時咀嚼一冷一熱的朱古力與雪糕，讓味蕾同一時間淺嚐冷暖，感覺可口之餘又感特別。

搬家後的餐室格調比前不同，能在白色浪漫下品嚐西餐與甜品，讓情意綿綿中體驗出美食的詩意。


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感謝 澳門安祖利 提供以上資料

澳門安祖利的網誌: http://andrewleifood.blogspot.hk/


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