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豐富的佛笑樓套餐

澳門安祖利 於 2012-01-04 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 375

分類:餐廳 ;地區:澳門
傳統餐廳佛笑樓開業多年歷史悠久,除了新馬路區的傳統老店外,發展至今分店已開至新口岸觀音像區和氹仔市區。由於位於氹仔市區的佛笑樓3餐廳環境較新穎關係,而且我們一直覬覦其出品的葡菜二人套餐垂涎已久,所以我們選擇了這所餐廳及順帶遊覽一下市區。佛笑樓3餐廳間隔闊落,門面新穎,與一列左鄰右里的商舖,較舊城區的店舖規模為新。

內進後我們被安排入座,由於已作預訂關係,一系列的食物便陸續呈上,感覺像一條龍服務。當餐包送上後,在我們塗牛油的同時,葡式拼盤及葡國青菜湯便來到了,拼盤由3種食物組成,馬介休球、炸蝦餅和燒葡國腸是也,而且份量剛剛好,除葡國腸被切成多片外,另外馬介休球和炸蝦餅各有兩塊供我們二人淺嚐。我們邊喝青菜湯邊品嚐拼盤的小食時,葡汁焗雜菜來得正好,只見椰菜及西蘭花等雜菜填滿整個小盤子,撒著一堆椰絲,小巧精致。

我們最欣賞的是扒魔鬼大蝦,蝦身大隻,開邊後由於蒜茸關係香味撲鼻,蝦頭裡的蝦膏色澤紅潤美味。食著蝦肉,伴著西洋炒飯認真惹味,這個西洋炒飯炒至甘香,吃著大蝦以及乳鴿真是適合。這個二人套餐就是包括了這個聞名遐邇的石岐燒乳鴿,乳鴿很有口感,帶出嚼勁。吃著這個套餐,真的有如品嚐中西合璧的美食感覺,而且也吃了個飽。

最後我們也嚐了葡式甜品,它是雞蛋布甸,甜甜的,感覺不太膩,作為這頓豐富晚飯的最後甜品真是剛剛好。飯後,我們出外散步及遊覽氹仔市區,感到無限寫意。

葡式拼盤

雞蛋布甸

扒魔鬼大蝦

葡汁焗雜菜

葡國青菜湯

石岐燒乳鴿

鬆軟餐包

西洋炒飯


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感謝 澳門安祖利 提供以上資料

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