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難忘佳爵海鮮美食

澳門安祖利 於 2014-05-03 23:21:54 發表  |  累積瀏覽 1721

分類:餐廳 ;地區:澳門

佳爵美食在澳門已開設多間店舖,對於我曾光顧過的筷子基及高士德店,都感覺良好,而對我印象最難忘的,是位於栢蕙廣場的那間佳爵的美食體驗。

 

入到佳爵餐廳,沒理由不鋸扒吧。但除了所標榜的扒類食物外,海鮮也是很值得品嚐的,最喜出望外的是,見到一大盤的海鮮,哪怕心情不佳也會食指大動,「爽」呀!這個「龍蝦海鮮刺身冰盤」用上一大玻璃盤的沙冰,半隻龍蝦便橫臥其上,還有三文魚刺身、田螺及蠔,點著芥末及醬汁,滴少少檸檬汁,我們兩個人便大拆一番了。


周打蜆肉湯


龍蝦海鮮刺身冰盤

 

另一款好像中式煲仔飯所盛的,其實是「香蒜牛油焗蝸牛」,白白的煲身,上面黑黑的就是蝸牛肉,一共六隻,以香濃的薯蓉盛載,加上蒜香與牛油關係,以煲仔形式焗起來特別香濃好吃,蝸牛肉沒幾下便和著薯蓉吞下了。

 


香蒜牛油焗蝸牛 (6隻)


扒類是必選的,「史密斯豬肉眼扒鐵板餐」所提供的有骨豬肉眼扒真是有板有眼,雖標明有骨,但看見扒身主體平滑,真想吃一口,淋上選用的野菌汁伴隨意粉食用,加上嚼勁,倍感美味。跟餐所選的周打蜆肉湯也鮮甜美味,面上一角餅乾是這款湯的特色,一望而知。


史密斯豬肉眼扒鐵板餐

 

意猶未盡下,食用這道「汁燒鯖花魚柳飯」算是錦上添花,之前嚐了生的海鮮,熟的蝸牛和豬,現再品嚐燒香的鯖花魚,感覺又是不一樣。見到這麼多食物,煩惱一掃而空,相信其他區份的佳爵也有這些美食吧,但今晚我們是在這裡度過的,早前不快之感也因這頓飯消忘,所以特別感動難忘。


汁燒鯖花魚柳飯

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  • 1874飛飛 於2014-05-04 21:50:53 留言
    引用自 '澳門安祖利' 的相片:

    回覆:好大隻, 有D似玩具
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  • No.2
  • 澳門安祖利 於2014-05-06 10:56:00 留言
    原文由 1874飛飛 於 2014-05-04 21:51:40 發表
    多謝介紹, 有機會試下!
    多謝留言, 我也想不到除了据扒外, 這個刺身也不錯.
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  • No.4
  • 琛寧 於2014-05-11 00:49:30 留言
    引用自 '澳門安祖利' 的相片:

    回覆:嘻嘻,,真即是假,假即是真,呢隻龍蝦真定假,真真假假我都唔識分
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  • No.5
  • 澳門安祖利 於2014-05-11 01:17:02 留言
    原文由 琛寧 於 2014-05-11 00:49:30 發表
    引用自 '澳門安祖利' 的相片:

    回覆:嘻嘻,,真即是假,假即是真,呢隻龍蝦真定假,真真假假我都唔識分
    我第一眼都覺得好猶豫, 有點搞笑. 所以吃上來也特別過癮, 很有情趣.
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  • No.6
  • 琛寧 於2014-05-11 01:19:34 留言
    ....很有情趣,咁即是真.....,咁就真係好大隻喎
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