【美食專輯】▌2014 ♥ 銅鑼灣區必食拉麵 ♥ Recommendations for Japanese Ramen in Causeway Bay ▌

來到銅鑼灣，這裡除了是購物好去處、潮人集中地，更是美食天堂。

是日想與大家分享五間位於銅鑼灣區bubeee最愛去的日式拉麵店！

【天然好味道！】

第一間推介的是博多拉麵別天神 Betsutenjin，這家的拉麵店的位置在世貿中心附近，位子雖然不多（約十幾個），但等候時間並不算長。

這家的拉麵沒有加味精，但湯底仍然濃郁，個人推薦”豚骨湯拉麵” ，好味程度以將整碗湯喝掉。

還有，跟餐（HK$100）的沙律都很好食，配上紫菜來吃更有日本風味。

地址：銅鑼灣告士打道277號地下3A號舖分店

＊提示：八達通結帳減兩元

【24小時營業！】

第二間推介的是天然豚骨拉麵專門店一蘭 ICHIRAN，也是近年來超人氣日式拉麵店。

一蘭拉麵是一家24小時營業的拉麵店，但人龍不論早、午、晚都是很長！

這家的拉麵湯底濃，配上香濃的醬油，咬一口硬麵身的拉麵，十分好味。

對於胃口比較大的人士，一碗拉麵未必足夠，可以加麵底就夠飽了。

地址：銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下H及I舖

【舒適的環境！】

第三間推介的是一風堂 Hakata Ippudo，它的總店位於尖沙咀。

近年一風堂增加多款口味，但其實bubeee還是最愛赤丸新味和白丸元味，配上半熟蛋，感覺滿足。

除了拉麵，這家的叉燒角包都是超好吃的，肉的厚度、肉汁與包的份量剛好，入口暖並慢慢溶化於口中，值得試試。

相關文章： 是日好味：「一風堂」（香港） IPPUDO HK（ ♥ 排隊（心得） + 介紹 ）

地址：銅鑼灣羅素街8號2樓分店

【人氣拉麵！】

第四間推介的是豚王 Butao Ramen，總店位於中環。（還記得首次吃豚王排了三個多小時，超嚇人喔。）

豚王拉麵主要有四款拉麵，包括豚王、赤王、黑王及翠王，個人認為豚王最好食，加上湯底夠濃，是不錯的選擇。

值得一提是，豚王拉麵屬於湯底較為濃味的拉麵店，加上有些拉麵款式較為「油」，初次來的朋友可以點一碗「豚王」作入門。

地址：銅鑼灣登龍街40號地下分店

【有’金箔’ 的拉麵！】

第五間推介的是魂 Tamashii Japanese Noodle，魂以四款豬骨湯底拉麵為基本，有太極、赤魂、青龍及魂。

初次到訪的朋友可以食魂拉麵，內有濃豚骨湯底，配以叉燒與玉子。

當中，太極拉麵是另一推介，墨魚汁配上豚骨湯的湯底很鮮甜、再配上叉燒、玉子、蟹膏和金箔，吃這碗麵絕對是吃一種享受！

相關文章： 是日好食：魂 Tamashii Japanese Noodle

＊提示：大家可以在開店前約半小時排隊，那吃到拉麵會比較大，否則有機會白行一趟。

地址：銅鑼灣霎西街18C號地下

小結：

銅鑼灣還有很多家很有名、好吃的拉麵，未能一一盡錄，發掘到更多好味的拉麵店再與大家分享！

如有美食推介，大家也可以發電郵（bubeeejenn@gmail.com）給bubeee。

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