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[和風料理] 七味香煎鯰魚 (附食譜)

卷一廚房 於 2014-05-10 09:43:00 發表  |  累積瀏覽 627

分類:主菜
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[和風料理] 七味香煎鯰魚 (附食譜)
 
材料:
急凍鯰魚塊
調味:
 
檸檬汁, 香草, ,紹興酒, 七味粉
Steps:
 
1. 急凍鯰魚塊,沖淨抹乾, 少少鹽醃半小時
2.      少油中火起鑊煎鯰魚塊,放入適量調味,
3.      慢火煎兩面直至魚乾身(不透明色)
4.      熄火再加檸檬汁,七味粉
完成
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