超易10分鐘打造 – Home Made 咖啡朱古力粒雪糕
1. 淡忌廉400g打起6-7成
2.倒200g煉奶,半茶匙雲呢拿香粉,兩茶匙咖啡粉,即溶朱古力粒6粒
3. 全部拌勻
4.放冰箱6小時以上
完成
卷一小心得:
- 朱古力粒 85度以上, 碎朱古力粒更好, 太大粒朱古力會在雪藏凝固時墜底
- 即溶咖啡粉或粒也可,如果受不到咖啡苦味,試用濃度不高的咖啡粉或粒
-最好用新買膠筒放雪糕
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