母親節親手愛的蛋糕，日式抹茶豆腐芝士餅 TOFU CHEESE CAKE 2014

• 餅底
  消化餅	100克
  無鹽牛油溶液	40克 可以用蛋糕底或馬利餅亦得 得左！

• 豆腐芝士材料
  蒸煮嫩豆腐	350克
  忌廉芝士(Cream Cheese)	200克
  砂糖	40克
  淡忌廉(Whipping Cream)	240克
  魚膠片	14克
  雲喱拿香油	1茶匙
  檸檬汁	1湯匙

• 餅面裝飾
  檸檬皮	少許

• 此份量做 7吋的芝士凍餅一個。

份量我跟以上

只係餅底改左用之前一日焗左既抹茶蛋糕底做餅底

 預備好蛋糕模

整好餅底先

 Ｘ福豆腐一盒

３５０克

 忌廉芝士放軟後加入砂糖用膠刮拌勻並按壓至幼滑

加入豆腐拌勻

 得左！

 加綠茶粉，份量睇你想幾濃啦

 開機打佢，好快就得

 最後溝埋打好左淡忌廉溝埋忌廉芝士加魚膠粉水同檸檬汁，仲有香油

再打佢一陣就可以拎入雪櫃架啦！^^

登登登~成功左啦~放入雪櫃等聽朝食架啦~^^