我地通常會早D食母親節飯, 正式果餐出外吃過了. 而正日通常會玩下煮飯仔.
今次上網睇下.... 有咖哩豆腐嘅咩??? 不過.... 媽咪鍾意豆腐喎~
材料又簡單, 就試下整啦!
材料: 硬豆腐, 細青椒(綠紅各1), 咖哩磚, 水(2-3杯), 紅蘿蔔(我吾鍾意食, 冇落)
豆腐要出一出水, 最好加小小鹽, 因為會實DD.
我用E個, 十多元很抵, 重要係有六格而我只是用了兩格.
煲另一煲水, 水滾後放入咖哩磚, 煲開後再放入豆腐.
我都擔心味道吾夾, 所以此時試一試味, 估吾到味道好夾!!! 真係完全放心!
用油加小小鹽炒一炒青椒至8成熟.
轉到咖哩中煮片刻.
試過味已經相當足夠, 落肉會感畫蛇添足.
日本咖哩又吾辣, 小朋友也可以食!
