韓國料理 韓食時代 @ 红磡 德民街 家庭式小店 好味道

原來紅磡德民街有兩條巷仔, 內裡有很多美食小店, 有吃蠔的, 有日式, 有韓式, 有Pizza, Cafe, 麵食等, 今晚我們走到一家比較整齊, 光猛, 家庭式的韓食時代 韓國料理.

韓式餐廳未必一定是尖沙嘴的韓國街才可以吃到, 個人覺得這間家庭式的韓食時代 感覺很不錯. 店子細細, 計算連門外的座位才只有22個位, 但食物的種類也不少.

前菜先來三小碟, 夠醒神, 好家庭式的味道, 我們點了一個炆薯仔作前菜, 比鵪鶉蛋大一點的薯仔連皮一起煮, 甜甜地, 阿太說好食, 但自已則對這款前菜麻麻地, 如果是熱的話可能感覺會好很多, 最好還要炆得腍一點就更吸引.

煎餃子, 這與日前去九龍灣淘大 Ringer Hut截然不同, 傳統的脆岳岳, 感覺不錯, 夠香口, 可能謬誤關係, 覺得脆岳岳就化表比較熱氣, 所以一定要伴大量餃子汁來吃.

因為我與阿囝不能辣, 所以惟有放棄炒年糕, 雜菜拉麵的野味麵食, 只能點炒粉絲, 不過, 味道過於清, 太平啖, 好像給比牛仔骨與煎餃子比下去. 下次還是點帶少少辣味的麵食好一點.

之後是一碟4件的韓國烤牛仔骨, 烤得非常入味, 韓式味道很特別帶點甜, 算很香口, 我頗愛這種味道.

這裡的唯一男員店能操一口流利的韓語, 他與老闆娘以韓語對答,最初我還以為他是韓國人, 我好奇問他, 他答:「自己學返嚟! 因為鍾意韓國野麻」, 反而原來韓國老闆娘竟然可以用略帶韓語口音的廣東話和我交談, 「我嚟咗20多年梗係識講(廣東話)啦! E度開咗半年咁上下啦, 之前我哋係尖沙嘴做」這位韓藉老闆娘很好人, 阿囝想去洗手間, 她親自帶我們到隔離街的洗手間, 認真親切. 我讚她的烤牛仔骨好食, 她說:「(純正)多謝!!」「下次再嚟啦」一定. 一定.