簡易自家炒~炒韓國辣年糕~

炒年糕~其實都已經鍾意食左好耐ga la~

不論韓式定係上海式!!

好味!

今次同大家分享o既係~

韓國辣年糕

材料包括: 韓國辣椒醬~韓國年糕~~配菜~

我用尼隻韓國辣椒醬~~係亞信759買ga~ $2x蚊, 大大盒!

有時用尼炒下面、少下飯都ok ga!

我仲要等佢7折先買r!! 勁抵r!!!haaha~

我鍾意食尼隻一條條o既韓國年糕~~

一般$2x 一包~~今次我係sogo big sale 個時買ga!! $33.9/2包!!!

抵r!! 一口氣買左4包~~woo~~~

一條條年糕 vs 一片片年糕

hsiu個人就比較鍾意食一條條個d o既~~因為無咁林!!

同埋個質地就比較軟身d~

如果怕食硬野o既朋友就唔建議買一條條尼隻la!!

由於一個人食, 所以用半包就夠la~~

是日配菜無咩特別~

因為去完sogo big sale 之後, 返到去已經夜la~

但又想第2日lunch 食炒年糕wo~

咁是旦係雪櫃睇下有咩送la~

今次有蟹柳數條~~ 日本魚旦數片~~

丫~~~係sogo仲買左一包菇r~~~放埋落去先~~(太趕唔記得影相~oh~~~)

好la~開工!!!

煮法: (一人份量)

1. 將d配菜炒香去先, 放埋一邊

2. 加一飯碗水落鑊, 少滾後, 落半包年糕, 中火

3. 再落 2~3湯匙韓國辣椒醬

 (尼一隻都ok辣~ 所以大家要試味r~因應自己o既口味加多加少)

4. 再加少少糖(about 1茶匙仔)

5. 大約煮10~15mins到, 如沒咩水可半碗半碗的加, 用筷子不時攪下, 以免年糕痴底!

6. 煮到自己鍾意食年糕o既軟硬程度, 而決定收火未

7. 係收火前放入所以配料煮1~2mins, 就可以收火la!

8. 煮完之後有少少汁就最好, 無咁干!

成品!!

加左菇幾夾wo!!

如果有泡菜仲好味r!!!

第2日lunch 加少少水, 中火叮4mins, 好味!!!

同事都話好食r!!!!hahah

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