材料: (4個份量)
無鹽牛油 80g ,
黑朱古力 130g ,
砂糖 55g (我改左做30),
全蛋 2隻,
蛋黃 2 隻,
麵粉 20g
可可粉 5g
做法:
1. 將油塗上焗杯 內則, 並灑上麵 粉 (方便脫模)
2. 將朱古力及牛油一起隔熱水慢慢拌 至完全溶解
3. 加入砂糖,攪拌
4. 全蛋, 蛋黃逐隻加入略作攪拌
5. 分 三次加入已篩麵粉拌勻
6. 預熱焗爐, 180度焗約 10分鐘 (焗至麵糊開始升起即熄火)
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感謝 笨小主 提供以上資料
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