招牌冰鎮奶茶，太興
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新店裝潢設計時尚感重，給予顧客一份型格，擺脫舊有茶餐廳的"街坊"風貌
格局比一些西餐廳還要美輪美奐
小時候下午茶的印象就是炸雞脾與紅豆冰的夢幻組合，大啖嚼大口喝，吃得周滿腸肥的過癮，年紀大了對下午茶的"茶"有著另類見解，工作累了、生活繁忙，總希
望多一點元氣時，反而不太注重食物，而是那杯飲品。筆者與大部份香港人一樣喜歡咖啡或茶，平日有時間都會到各茶餐廳喝茶走或冰凍奶茶，難得近日太興在家附近開新分店，今天路過就可多個選擇啦。
下午茶款式甚多，由輕食到粉麵飯類都有，價錢由32元到48元不等
她的價錢雖偏高，但見店內茶客不少，大概是食物質素不錯的緣故吧，我們選了三份下午茶套餐包括近期大熱話題的秘製奶醬厚多士、鮑汁雞中翼撈公仔麵和台南肉燥米粉，飲品嘛? 我們當然要了2杯招牌冰鎮奶茶與凍柚子蜜。
塗滿粗粒花生醬的厚多士，幾乎是我必叫食物
已有一段時間沒光顧太興，先來的厚多士 HK$28由一件切成四小塊方便客人進食，味道方面沒有太大驚喜，有粗粒花生的花生醬拌鍊奶又香又有咬口，厚多士夠外微脆內軟，新鮮烘焗不會難食，下午茶餐筆者總離不開點多士的老習慣，但在翻看餐牌先發現這兒還有咖吔醬供應啊，早知... 還是沒有太多早知吧。
comfort food之一，非奶茶莫屬!
配一杯茶味濃厚、奶香滑溜的冰凍奶茶的確舒暢!! 這裡的冰鎮奶茶(茶餐加3元)做得出色的原因是原杯以冰粒圍著保持溫度，奶茶是事先雪凍的，但沒有出現如坊間做法般額外加入冰塊，故不會影響原味，冰溶後變水，越喝茶味越淡的毛病。
鮑汁雞中翼撈公仔麵 HK$38，大大碟
的看起來不屬茶餐份量，吃到濃濃惹味汁醬，不會過鹹但所描述的鮑汁就分辨不出來，爽滑公仔麵條沾著油潤的醬汁，沒有黏在一起的惱人質感，這就是師傅功架，
加上三隻肥大肉厚的雞中翼，不是"發育不良"的貨色，心中暗喜，皮爽肉滑的滋味，讓筆者吃得滿足，不過公仔麵的確較油膩，on
diet的女生們要小心啊。
台南肉燥米粉 HK$34，這個味道同樣
是偏重，肉燥惹味香口，份量足夠拌勻整碟米粉，而米粉相信是採用台灣新竹，口感集幼細爽滑、柔韌於一身也富米香，與肥瘦均勻的肉燥是最佳拍檔，簡單款式，
新鮮熱辣。還有可喜是這裡的粉麵除了肉類，也加入適量菜蔬如菜芯或小棠菜，烹調手法也用心，不會是未煮熟或不新鮮的模樣，算是注重客人的飲食均衡。
筆者也愛這杯凍柚子蜜 (茶餐，凍飲額外加3元)，雖然只是以濃縮柚子醬稀釋，但下的份量十分慷慨，大大杯的味道清香順喉，經常喝到味淡如水的所謂"柚子蜜"，故對這個成品十份讚賞，顧客花了錢只是相要接近物有所值的食物質素吧。
燒味套餐價錢偏貴
我相信就算同集團打理，分店水準各異，暫時認為馬鞍山這家很具成意，觀看以燒味聞名的她，燒味價錢頗貴，如下午茶每碟叉燒、切雞、燒肉或燒鵝飯由55元至60元，未有心理準備試試看，哈哈。
不過坐在環境雅致的餐廳，店員們又經對客專業訓練，感覺舒服又暖心，其次，這家分店的食物算是稱心、就算如一客下午茶份量亦吃得飽，加上地點方便，相信會成為我們的"歎茶"新地點啊!
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*口味各有不同，食文只作參考。
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太興
地址: 馬鞍山西沙路608號馬鞍山廣場3樓343號舖
電話: 2650 1018
太興 (馬鞍山店)
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
嘉美軒精細潮州菜
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
Fish & Chick (西環店)
欣圖軒 Yan Toh Heen
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
大戶屋 Ootoya (太古店)