白蘿蔔清熱又解毒
海帶昆布較堅化痰
排骨調出更好味道
用來送飯又可當湯
夏天到來，真的令人沒有胃口，總想有餸，有湯又有飯，所以用來當湯飯，一啖湯，一啖飯，很快完一碗飯，又好飽，又解毒^^
材料:
白蘿蔔 一條
骨排 隨意
海帶 一札
乾辣椒 一隻
做法:
1.白蘿蔔洗淨刨皮，切細片
2.海帶浸泡30分鐘，然後洗淨切細片。
3.排骨和辣椒洗淨，將辣椒切粒再用醬油，糖，粉和排骨一起醃30分鐘。
4.燒熱鍋，落油落下排骨爆香，然後放下1500ML滾水，白蘿蔔和海帶大火煲20分鐘，然後再較慢火煲45分鐘就完成。
【白蘿蔔】
【性味】性涼，味苦，辛
【歸經】肺,胃，大腸經
【功效】
白蘿蔔根：清熱生津，涼血止血，下氣寬中，消食化痰，利尿通淋。
白蘿蔔葉：消食，理氣。
白蘿蔔子：下氣定喘，消食化痰。
【海帶】
【性味】性寒，味咸
【歸經】 肺，脾，胃經
【功效】
軟堅化痰，利水泄熱。治癭瘤結核，疝瘕，水腫，腳氣。
(以上資料)
取自網絡
