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8 終於要去支持下程班長

XsunnyX 於 2014-06-04 00:38:38 發表  |  累積瀏覽 1103

分類:餐廳 ;地區:荔枝角

攻略日期:2014-05-31

是次消費:每人平均約HK$ 100.00

2014-05-31去左程班長食野,老闆執左台灣間鋪,來香港,仲有幾個台灣靚女做侍應,所以環境味道同台灣一樣,仲要講國語


之前看他們的臉書,老闆是台灣人,所以都有台灣風味(連店員都是聲音很好聽的台灣女生)老闆擔心客人吃不飽,連湯跟麵都是免費加的,而且還有大量的酸菜給你加,不過就有人還沒吃就要加麵,而且之後吃不完就直接丟掉了,以後就沒有這個福利,現在要收錢了(雖然我不會加湯加麵,還會支持他們的小食,但浪費食物是不好的)。


原文如下

我們來自台灣,用台灣人最自然習慣的方式來經營我們小小的食堂是我們的心願......所以.....(但是,我要認真的說不管客人從哪來,我們店裡很棒很好很有水準的客人佔大多數)
我們曾經把餐巾紙擺在明顯的地方,方便客人自取....結果,應在桌上使用的餐巾紙,卻連續三天同時被塞在男女廁所馬桶裡,馬桶堵塞了,所有客人尿急沒得上廁所,我們還要戴手套用手挖出來差不多整整一包量(這種情形發生過兩次)....所以,現在我們不敢提供了....
曾經,我們把酸菜擺在明顯的地方,為讓某些吃牛肉麵喜歡多加酸菜的客人可以自己取用......結果,我們這些辛苦從台灣運來,我親自炒的美味酸菜,讓不少客人取了大量放在碟子上卻不吃,(兩個人來丟掉兩碟,8個人來丟掉8碟...)實在浪費看了心疼.....結果,我們不敢擺了........
曾經,我交代外場夥伴若有男生食量大,真的吃不飽就讓他加湯加麵不用錢,一定得讓人吃飽.....結果,不知怎麼這樣消息傳開來....,男男女女還沒開始吃就都要求加湯加麵,有吃完不浪費還沒關係,不少人根本沒吃完還臭臉嫌麵大碗,....最後通通倒掉,實在浪費,或者兩三個人一起來,共同點了一碗麵,要了兩三個小碗...加了兩次湯和麵 ....還會再三確認是否真的不要錢....這樣的"聰明客"越來越多......如此下去,我們實在沒辦法一直賠錢也枉費了我的心意............結果,我們開始嚴格執行最低消費,也取消了加湯加麵不要錢這樣的服務!
我曾將我的夢想問過一些朋友他們的意見,若沒有價目表,沒有收銀員,讓客人憑著吃麵的感動,自己放錢在盒子裡,如果客人真的沒有錢肚子又餓不給也沒關係....結果被笑傻呆說一個月就可以關門走人....但,台灣真的有停車場沒有人收費,停車的人自己憑良心投錢,一直都開著沒有關門
我喜歡交朋友也很認真的做事 ,雖過程有挫折,但是我想熱情始終會被人肯定,看到客人吃完麵滿足的笑臉是我們很大的鼓勵,我的團隊夥伴他們的辛苦我都看在眼裡,他們要面對外面的壓力,還要不時忍受我的"碎碎念"認真的達到我的要求,實在難為,所有工作夥伴服務上若有不周全,請大家包容見諒! 但是,員工真的受到委屈,我一定力挺到底!!

就是因為你這段話,而且工廈出品,必屬佳品,所以來支持你們!

 雖然O係工廠大廈,不過竟然好近大街,就O係呢個巴士站附近



程班長台灣美食 店內等位情況

你們好友善(婷婷這是你的聲音嗎?)

http://youtu.be/XaC2Jd58cBo

 店面(你們好衛生)

http://youtu.be/dAsZiWIWtwM

自己用蠟筆系果膠餐牌度寫,然後去櫃檯俾錢,之後等佢地送過你張枱(呢個點菜方法好環保)


等野期間,發現呢度嘅靚女適應講野斯文D,會講『不好意思,小心後面哦!』,而唔會講香港茶餐廳特色嘅『滾水!!』(程班長,這個也是你們台灣的特色哦!)


冬瓜茶,雖然唔好好似台灣咁超甜,但呢個唔夠甜,仲無咩冬瓜味!(程班長,這不是台灣的味道哦!寧願甜一點)

紅茶好有台灣味,一點點麥香

滷肉飯,唔油,但唔算好特別(程班長你繼續專心你的專長——牛肉麵吧!)

滷味:甜不辣(Q)+豆干(入味)

虎咬豬刈(割)包

真係台灣味,好香花生味,腩肉鹵得好好

豬大腸,無食到



紅燒牛肉麵

湯有少少油,證明真係用牛骨湯,真材實料!麵夠Q,有少少刀削麵感覺!牛腩夠味!(程班長,你有牛腱那種牛肉麵嗎?)

之後唔夠食,加單


黑輪(Q)

牛肉捲餅

外皮係蔥油餅,裡面係牛肉同生蔥,感覺有特色,唔會膩(程班長,這個是你自己創作的嗎?)

鹵豬排,炸完再鹵,好浪費(程班長,這個是你自己創作的嗎?)


綠豆芋圓

綠豆湯香,但配合芋圓,就唔夠甜,下次只可以單獨叫


黑糖芋圓

黑糖唔太甜,淡淡黑糖味,可以配合芋圓

 離開繼續睇報紙


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  • 攻略日期:2014-05-31
    攻略地點:荔枝角
  • 攻略時間:1-3小時
    是次消費:每人平均約HK$ 100.00
程班長台灣美食
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  • 特搜總編E 於2014-06-04 14:12:58 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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