一再encore的美味西班牙餐廳@RUSTICO

 

自 24/5 到過 " RUSTICO " lunch 後便有少少愛上呢間西班牙餐廳 ,

 

有好嘢緊係要介紹給朋友適逢朋友要出來同我哋攞書算你有食神 ,

 

一於星期六放工同你去試試呢間咁好味既西班牙餐廳啦 !

 

 

朋友真識食麵包一到就問店員要橄欖油同意大利醋 ,

 

可惜麵包唔及第一次好吃可能唔夠熱 ;

 

朋友 M 一睇餐牌就發覺佢哋好似有少少轉咗無所謂啦 !  (又可以試新嘢 )

 

頭盤 : " 些利酒洋蔥燴幼嫩小魷魚 "

 

上次食是脆炸幼嫩小魷魚感覺好可口 ,

 

而今次的燴魷魚就變得鮮甜同 juicy 相比我會鐘意呢個多啲 ^^

 

另外小魷魚旁的是北非小米這種米我之前食過一次感覺幾得意幾好味 ,

 

今次用北非米伴小魷魚一齊吃好食  ( 個人喜好如果走埋提子乾就更加好 )

 

頭盤 : " 特色鮮蝦沙律配香橙油醋汁 "

 

呢個沙律蔬菜夠新鮮 , 蝦又爽口彈牙 , 個沙律汁都 ok 好味

 

頭盤 : 是我最鐘意的 " 傳統西班牙馬鈴薯洋蔥奄列 "

 

今次個奄列又夠金黃色 , 又夠厚身又多薯仔 " 超愛 " ^3^

 

上次伴蕃茄多士 , 而今次則伴了 ham 都唔錯喎 !

 

主菜 : " 炭燒美國安格斯肉眼配野菌黑松露汁 "

 

雖然我唔多食牛但都會叫朋友試 ( 見個樣幾好我又試咗少少 )

 

塊牛扒完全夠味咩嘢醬汁都可以不用點 " 好食 " ,

 

所以食完一小件又再來一小件 yeah ! ^^

 

主菜 : " 廚師精選煎海魚配特製西班牙蕃茄甜椒汁及時令蔬菜 "

 

可能之前同朋友在另一餐廳都食過皮脆肉滑的煎魚 ,

 

所以這個相對變得較一般但都 ok 既 !

 

主菜 : 點少得我的至愛 " "RUSTICO" 招牌西班牙海鮮炒飯 "

 

這個炒飯對於我來說真係十分美味所以一定要再 encore ^3^

 

今次無上次咁鹹但依然十分好味 yummy ! yummy !

 

及後聽店員講是因為聽取了顧客的議見 ( 原來覺得鹹的不只我一人 )

 

然後再同大廚溝通而調節出啱顧客口味的美味食品 " 抵讚 "

 

" Tiramisu RUSTICO "

 

上次太飽所以無試甜品 , 今次終於可以試嗱 !

 

這個 Tiramisu 同平時食開的有點不同 ,

 

重點無加魚膠 ( 正統做法 ) , 底層的不是手指餅或蛋糕 ,

 

面層加上了朱古力脆脆整一齊食有講不出的美味 ,

 

試完一口真係好想再多來一杯 , 這個是必食推介 ^^

 

 

" Caramelized Catalan Cream "

( 嘉泰羅尼亞焦糖燉蛋 )

 

大家會聯想到係咩呢 ? 無錯大多數都會第一時諗起法式焦糖燉蛋 ,

 

當我哋試食了一口後感覺完全唔係果會事是有點失望的  ( 但不是唔好食 )

 

但多吃幾口又覺得廚師是在做另一樣東西 ,

 

於是朋友 L 第一時間找來店員問過清楚 ,

 

而朋友 M 就立即上網搵答案  ( 大家都好似好好學 ^^ )

 

原來這是一個西班牙的甜品 ,

 

甜品的材料有 : 蛋, 糖, 玉米粉, 肉桂, 檸檬皮同奶等

 

在網上搵到的資料同店員所講的差不多 ,

 

食落都幾特別可能我鐘意肉桂味所以都覺得呢個甜品 ok ,

 

所以大家記住食呢款甜品時千萬不要同法式焦糖燉蛋比較了 ,

 

因為佢哋根本係兩款唔同既甜品但都是直得欣賞的 ^^

 

餐廳雖是新開業但都不斷聽取顧客的議見而不停改進食品的質數 ,

 

一間咁有質數既餐廳是直得支持的  ( 是我近期最愛的食店 ^3^ )