含苞待放 by la terrazza Caffe
♕♕♕ (3分)
♕♕♕♕♕ (5分最高推介)
近日在沙田新城市廣場一帶有多家新食肆湧現，的確為良久苦無選擇的沿區顧客們帶來一點新希望。
與la terrazza bar & grill 同屬姊妹店的 la terrazza Caffe就正正選址與新城市廣場一橋之隔的沙田大會堂內，除了是格外恬靜，大會堂內舉辦的文藝活動和附近公共圖書館的書卷味更構成了一種文化氣息，在這裡用餐也能受到薰陶吧? 哈哈~
不能誇大說是「都市綠洲」，但這邊廂明顯與對岸購物區內的鬧哄哄相映成趣。這咖啡店佔地不多，大概擺放了5至6張餐桌，也提供了較舒適的梳化位置，設計骨幹以木材、天藍色調和小青草營造大自然的小小天地。
廚房的頂頭位置刻印有咖啡杯和點點抽象圖案的大型玻璃，反射日光令室內顯得較明亮又開揚。這裡主售的包括鹹和甜味窩夫、雪糕、雪沙、奶昔、Starbucks咖啡和三文治等輕食。今天太陽先生似乎要將大家熔掉的日子，我們毫不猶豫就選擇了：
[鮮橙香芒草莓雪沙 (HK$35)]
先是艷橙顏色增進食慾，猛力一啜超級冰凍和綿滑質感從喉嚨直達胃部，消暑方莫非如此。橙香和淡淡芒果香十分融和，味道天然，當中點點士多啤梨肉微微增加酸度，集合清新、甜美和芳香果味，令整體味道更豐富又醒胃。
其實一杯雪沙份量不少，像筆者般患低溫症的，喝半杯已夠透心涼，可以的話最好是二人一杯，又可以試其他食物。
[含苞待放 HK$62]
充滿詩意的名字，甚至乎帶著懷舊味道，應是多數女生的心水。
食材包括了士多啤梨、雲呢拿雪糕、士多啤梨和藍莓， 高身復古玻璃杯內盛著Haagen Dazs品牌雪糕，面頭新鮮香甜士多啤梨味雪糕與中層來自馬達加斯加的細膩雲呢拿作食材，口感細滑，品質是有一定保證。
底部混入一開四邊的小型士多啤梨，可惜味 道十分酸，筆者不喜歡故將全數剩下，此外也察覺不到藍莓存在，加了牛油窩夫餅，再以唧花忌廉圍邊便成了，賣相美麗可人。
[雪糕窩夫+ 芒果醬 HK$42]
現點現製的窩夫令整家cafe內每個角落也充斥著甜蜜香氣，一客四件窩夫新鮮熱辣，外脆內軟熟，中心部份未有填滿粉漿，咬下感覺略為空洞，幸好麥粉香氣豐溢，甜度也適中。
雪糕球可在六隻口味中自選一款，錯誤地揀了與上述甜品相同的士多啤梨，其次是認為這個味道芒果醬較夾。
至於附設的芒果醬味道失真，吃下竟然有嗆喉"橙"香，形容不了是什麼生果也過份甜膩，基本上是可有可無的糖漿，點了反而影響窩夫蛋香，也許選擇朱古力醬會比較穩妥。
總括而言若不是遇有節目開演的日子，cafe內人流不多，大可輕鬆寫意地享受下午茶時光，店內也提供各款雜誌，無論是單獨前來或三五知己作短聚都十分合適。
食物質素中規中矩，雖沒有什麼驚喜之作，但也算是水準不低，若希望找個寧靜之處消磨時間，具有文化氣息的la terrazza Caffe是 閣下在沙田區內其中一個聚腳點。
Liz's Taste on OpenRice (編輯推介)
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2308936
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原文: http://liztalo.blogspot.hk/2013/07/cafe-la-terrazza-caffe.html
la terrazza Caffe
地址: 沙田源禾路1號沙田大會堂演奏廳大堂 (部份)
電話: 2940 2827
la terrazza Caffe
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