3

糖醋酥皮流心蛋

concon煮意 於 2014-06-08 08:10:10 發表  |  累積瀏覽 1389

分類:主菜

糖醋酥皮流心蛋



我極力推薦呢個糖醋蛋, 因為大人細路都啱食, 


仲要係抵食好味, 餸2碗飯, 超正!




材料簡單, 易做, 好味, 快, 抵食 品集咁多於一身, 點可以唔試呢!


家人不停讚好, 話呢個係超好食煮法, 以後多d 咁煮 !




但係當然食呢款蛋有d 規則, 就係唔鍾意食蛋, 或者唔鍾意


食流心蛋, 又或者唔鍾意食脆脆地, 或者酸甜呀等等口味都


算, 唔好勉強喇, 哈哈!


如果無以上難題0既朋友, 咁就正喇!




 雖然出面已經脆脆, 但入面仍然係流住蛋漿架!

 


 好喇, 又係講材料0既時候喇 !


林料  :


鷄蛋.....................................6隻   我今次份量, 可自行加減


汁料  :


太古紅糖..............................1.5湯匙    


白醋...........................................2-3湯匙  (要睇番自己鍾意酸度)


青瓜............................................我用咗半条  (起咗中間d 核)

                                                     

蕃茄.............................................1個     中型


茄汁...............................................4湯匙


豉油...............................................2茶匙


美極...............................................1茶匙    (可以不放)


做法  :


1.    蛋要臨煎先係雪櫃攞出黎, 手快, 油要熱, 煎先打開隻蛋落鑊.


2.   煎至一邊脆脆面金黃色, 好似上圖咁, 你會望到蛋心係未熟0既, 


        一路都係keep住大火, 反轉煎另一邊都金黃脆身.


3.   上碟, 煮汁, 放幾滴油, 放青瓜同蕃茄炒2下, 落醋同茄汁, 糖


        和油美極, 煮至糖溶就可以喇! 


 

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
3人比"掂"
  • EEChan 於2014-06-08 15:49:28 留言
    酸甜岩我,但我要熟蛋呢
  • 舉報 回覆
  • No.2
  • concon煮意 於2014-06-08 22:58:11 留言
    原文由 吳太廚藝室 於 2014-06-08 11:37:13 發表
    酸甜開胃,色香味俱全
    唔食得都睇得,哈哈!
  • 舉報 回覆
  • No.3
  • concon煮意 於2014-06-08 22:59:45 留言
    原文由 EEChan 於 2014-06-08 15:49:28 發表
    酸甜岩我,但我要熟蛋呢
    咁你細火d,煎熟佢先食喇。
  • 舉報 回覆
  • No.4
  • 特搜總編E 於2014-06-09 10:35:43 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你將獲得200經驗值作獎勵!
  • 舉報 回覆
  • No.7
  • concon煮意 於2014-06-09 12:03:43 留言
    原文由 特搜總編E 於 2014-06-09 10:35:43 發表
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你將獲得200經驗值作獎勵!
    多謝總編欣賞,可以推薦我這個攻略! Yeah !
  • 舉報 回覆
  • No.8
  • concon煮意 於2014-06-09 12:06:22 留言
    原文由 秋之風景寫真站 於 2014-06-09 01:10:46 發表
    哈哈 你成日都整埋d引人流口水ge野食ga, li 隻炸蛋人見人愛
    真係都幾攞命, 食一隻仲一定係唔夠添呀, 已經有朋友話勁好味, 呢個配搭超正,快d 試下!
  • 舉報 回覆
  • No.9
  • concon煮意 於2014-06-09 12:09:27 留言
    原文由 1874飛飛 於 2014-06-09 09:55:52 發表
    這個組合好新鮮! 也鍾意別流心蛋
    係, 我之前見到個菜色我都覺得, 咦, 得唔得架, 好味咩, 既然係名厨菜色, 應該無問題0既, 胆粗粗又試, 點知好食到呢, 呢個菜, 我諗會成日出現係我屋企架喇! 哈!
  • 舉報 回覆
  • No.10

最多能輸入300字

累積瀏覽 944720

全部攻略 674

全部回應 1977