咖啡芝士凍餅
今次點解整咖啡味呢,因為未整過返
公司, 而且想試0下整呢個面,睇0吓
整唔整倒,第一次整呢個面,都當合
格架喇!!
自己覺得!!!
我都好鍾意整芝士凍餅,方便快捷,又唔
駛焗,又可以過0下d想食芝士餅癮,呵呵!!!!
咖啡芝士凍餅食譜
材料 :
消化餅…………….7片
牛油……………….15g (坐熱後,混合消化餅用)
忌廉芝士…………250g
鮮忌廉……………280g
魚膠粉……………7g (可用2片魚膠片)如用魚膠片,先用水浸軟,
再用熱水坐熱溶解)
熱水……………….3湯匙(溶魚膠粉用)
咖啡粉……………….1湯匙
做法 :
1. 消化餅壓碎後,混合牛油做餅底.
2. 忌廉芝士加糖打滑. (備用)
3. 鮮忌廉打至7或8成, 做出來的效果比較滑. (備用)
4. 熱水加入咖啡粉及魚膠粉溶解
5. 先將鮮忌廉混合芝士, 然後加入咖啡溶液後,放入雪櫃, 雪2小時後加入裝飾.
咁就可以食喇!
