【香港美食】體驗時光倒流的喜喜冰室

身為港島人，卻一直不知道港島有一家如此懷舊的冰室，真是慚愧得很。趁著星期天有空，在銅鑼灣逛街後便到喜喜冰室，看看這家傳說中特色冰室。雖然到達時已經接近下午茶時間，但門口卻不見有人龍排隊，自己進去找個位置坐下就可以。



橙紅、鮮綠、泥黃，這三者配合起來就是有種懷舊味道，光是這個用心設計的餐牌已經令我對這裡大大加分。


超級巨型的木製衣夾，浮誇得很（而且很佔桌面位置），不過個人很喜歡。記得小時候家裡也是用木衣夾，不知道從何時開始就改用塑膠的了。


茶餐的火腿蔥花炒滑蛋拼牛油厚多士，略嫌蛋汁太多，如果再炒得乾身一點會比較好，這樣子也很難進食。不過蔥花在這的角色卻是比較想像中來得更重要，豐富了炒蛋的口感，吃下去變得有層次，而且香蔥味慢慢在蛋中散發出來，嗅覺、味覺同時滿足。


香港人都很熟悉的茶餐主角出場－叉燒湯意粉。叉燒上不見蜜汁，但吃得時候卻整個口腔都是甜味，應該是在醃製時下了不少功夫。至於意粉，剛送上來的時候是軟硬適中，但可能因為自己吃得太慢，所以後來意粉都有點糊掉，建議先將意粉吃掉，那就應該沒有問題。


自己對奶茶沒有特別喜好，所以也不懂評好壞，單純地覺得喜喜冰室的茶味不重，是那種淡淡的感覺，個人來說是蠻喜歡的。冰室用的不是砂糖，而是久違了的方糖，十分驚喜。


在友人介紹下點了特色熱狗，到底這個小鐵桶中的熱狗有何特別之處？


原來熱狗的造型是一個小桶，將香腸、青瓜、胡蘿蔔和醬汁塞進去就行，這種熱狗好像在其他地方沒有見過。味道就是普通的「腸仔包」，完全不特別，但造型肯定是滿分！

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