成日出街都係食西式、韓國菜多，反而港式雲吞麵就比較少食，是日出去銅鑼灣，想食返碗粉麵，就去左位於銅鑼...

記得那天上次來過何洪記，已經是三年多前的事了。那時候的我，剛剛在Openrice開始寫食評，由於那時...

米芝蓮一星的何洪記,不是"麥"字頭,但何釗洪也是師承麥煥池,唯一的外姓徒弟,74年在霎東街開舖,至近...

泥到緊係要試下干炒牛河!!!蔡瀾欖角鹹魚醬干煸四季豆D,炒得剛剛好,而且!! HK$76麵條爽口彈牙...

與朋友在希慎廣場逛完街，就上了樓上搵飯食這晚好想食蝦籽柚皮，所以就決定在12樓的何洪記食晚飯喇!!!...

何洪記,曾經在2009-2010年連續兩年得到必比登,然後在2011-2013年連續三年得到米芝蓮一...

希慎去得較多都應該喺誠品，不過，小弟自問唔喺文青，肚內半滴墨水都無，死剩把口，但講嘢唔叻無口才，淨喺...

何洪記創辦人何釗洪乃廣州雲呑麵大王麥煥池的唯一入室弟子，其後何成為當時廣州雲呑麵界的四大家族。因戰亂...

看完音樂盒找地方吃下午茶，去了希慎廣場12樓的何洪記。蝦子餅點了一碗雲吞麵(大$56)，特意把一粒雲...

是日二人掃了七家店,數一數,原來還沒有寫下中間這一場.三點幾來到,也要排隊,等十分鐘先有得進內.店內...

自己好想食乾炒牛河,就決定去何洪記了.$105乾炒牛河,不能不食!炒得乾身,碟底無油,牛肉鬆化肉味天...

首次光顧希慎廣場的何洪記，非一般粥麵店的格局，裝潢金碧輝煌，個人認為太過俗氣。豬膶粥水準不錯。四式腸...