作者:卷一廚房 發表日期: 2015-05-24
作者:MoneyEE廚房 發表日期: 2015-05-19
作者:小肥豬 發表日期: 2015-05-18
作者:熊熊的生活 發表日期: 2015-05-18
作者:roboman 發表日期: 2015-05-17
作者:卷一廚房 發表日期: 2015-05-16
作者:裳整餅 發表日期: 2015-05-14
作者:concon煮意 發表日期: 2015-05-14
作者:小肥豬 發表日期: 2015-05-14
作者:concon煮意 發表日期: 2015-05-13
作者:Phoebe 發表日期: 2015-05-13
作者:絲房菜 發表日期: 2015-05-12
作者:大少奶 發表日期: 2015-05-12
作者:卷一廚房 發表日期: 2015-05-10
作者:絲房菜 發表日期: 2015-05-08
作者:Angelma21 發表日期: 2015-05-04
作者:Kanis 發表日期: 2015-05-04
作者:卷一廚房 發表日期: 2015-05-24
釀雞翼最花時間是把雞骨去除這個準備功夫,只要功多藝熟,再加點心思,簡單雞翼也能泡製出好滋味! 材料:雞翼10隻冷飯1碗蔥頭6個OK汁醬適量蜜糖適量 鷄翼醃料...作者:卷一廚房 發表日期: 2015-05-24
中菜習慣於在炒菜前將蔥和薑切碎一起下油鍋中炒至金黃(俗稱之為「爆香」或「熗鍋」),爾後再將其他蔬菜下入鍋中炒。 此外,將蔥生吃在中國山東省和東北三省的某...作者:MoneyEE廚房 發表日期: 2015-05-19
生炒排骨是我好喜愛小菜,經常都會上餐館點來食,但自煮這個小菜話易煮又不是,話好難煮亦不是,至緊要係炸排骨時間要掌握得好好,加上酸甜汁調較得好,煮出來就必定會成功...作者:小肥豬 發表日期: 2015-05-18
7MAY2015(THU)早排見朋友仔整左光波黑椒豬手,見佢話好味之餘仲唔算難整,所以我又嚟偷師一下啦~其實開頭我都以為係好難整,不過豬手我又未煮過,係我好奇心...作者:熊熊的生活 發表日期: 2015-05-18
自家製作Tiramisu 慶牛生日早在數年前已懂得自製tiramisu,最初由材料包做起,後來就自己散買材料,過程不難,失敗率低,且比外面一般的蛋糕店做得好吃,...作者:roboman 發表日期: 2015-05-17
湯種做法:將高筋麵粉6%(15g)加入清水30%(75g)拌勻,一邊攪拌一邊用小火將混合物加熱到65度,混合物變成糊狀便離火。將麵糊倒入碗內,表面鋪上保鮮紙避免...作者:roboman 發表日期: 2015-05-17
參考法國麵包大師EricKayser書中的食譜,略為修改到適合自己的口味,第一次試做維也納麵包。材料:Casarine凱薩琳麵粉(100%)250g,白神山即溶...作者:卷一廚房 發表日期: 2015-05-16
雞全翼聯想BBQ,配搭啤酒是天生一對!啤酒的麥味香濃,以啤酒先醃雞翼,麥味釀入肉質的懷抱,配合泰式雞汁來烤焗,酸甜層次焗出令人垂涎三尺的香味!實在解釋不到的多...作者:裳整餅 發表日期: 2015-05-14
原來用唔洗$40可以整到好多碗,出門既甜品舖真係賺到笑程序簡單,又易整,唔洗一個鐘搞點,一定會ENCORE! 材料:芒果。。。。3-4個蒟蒻粉。。。5...作者:concon煮意 發表日期: 2015-05-14
老種頂角方包 個頂角方包真身,一出爐10分鐘,就俾我切散晒喇,電視機前面0既小朋友,千奇唔好學呀!哈哈!一出爐無耐,少爺問 : 咩黎架,我話係方包囉!少爺問 :...作者:小肥豬 發表日期: 2015-05-14
2MAY2015(SAT)早前係FACEBOOK見好多朋友仔都去左日本睇櫻花,攪到我都勁想去現場睇呀!不過去就一定冇我份住,所以就整個櫻花甜品嚟止下癮先。我依個...作者:concon煮意 發表日期: 2015-05-13
水浴法棉花蛋糕雖然面都好有d美中不足,算啦,下次小心d早d放個盆係面隔住, 咁就無咁易爆啦!每次攞起都要好小心,好小心啊!超軟棉0既蛋糕,好難抵得住唔食架!材料...作者:Phoebe 發表日期: 2015-05-13
AfewyearsagowhenItookatriptoHongKong,IalsohadachancetovisitMacau.TheinfamousPort...作者:絲房菜 發表日期: 2015-05-12
每個家庭主婦,都一定會有幾樣家人必定喜歡的菜式,梅菜蒸肉餅就是我家中家庭成員們很喜歡的菜式,又是很好下飯呢。這個蒸肉餅,做法也著實簡單,不就是那幾樣調味料,但大...作者:大少奶 發表日期: 2015-05-12
興緻勃勃好想試整可樂餅那層濃濃既忌廉,每次都令我心如鹿撞但一直無實行去試,反正我新書想多點新嘗試就試做那層忌廉其實要先做個醬,再撈薯蓉,霜硬佢再沾粉去炸話易又唔...作者:卷一廚房 發表日期: 2015-05-10
怎樣使冷飯煮得更有趣?除了可以做炒飯,嘗試做荷葉蒸飯吧!荷葉的清香滲入飯裡,同時鎖緊水份 荷葉飯所用的餡料不一,多混入白肉,海鮮,冬菇等餡料,蒸熟而成。荷葉飯和...作者:卷一廚房 發表日期: 2015-05-10
「卷一廚房」設計食譜,嘗試用上海年糕切成四方粒狀,取其為骰子!配合鮭魚(三文魚),再灑上蔥,香草及胡椒粉,既能有效除去魚的腥味,亦保留魚的味道!材料(二人前...作者:絲房菜 發表日期: 2015-05-08
夏天未到,天氣都已經熱起來,所以都喜歡煮些合節令的菜式了。最近的冬瓜當造,渾圓厚肉多汁,當然要不時不吃。一於來個冬瓜盅,大家可能會被大冬瓜的樣子騙了,以為是道十...作者:Angelma21 發表日期: 2015-05-04
標籤:豬牛羊雞鴨,食譜,晚餐通常去完奶奶到同老公去買餸,好似啲人住外國咁上倉買成個星期野,明天後天都放假,老公就話唔世買太多,明天他可以去買,因到星期六又要去同...作者:Kanis 發表日期: 2015-05-04
母親節將到了!除了送花送禮物的表示外,我們也可以花點心思時間,親手製造一點心意品送給摯愛的母親,甚至是親手為她烹調一道美食或是煲燉一壺滋補靚湯,這也是表達心意的...