作者：艾華斯 發表日期： 2021-07-17
作者：艾華斯 發表日期： 2021-07-10
作者：艾華斯 發表日期： 2021-06-26
作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-06-08
作者：艾華斯 發表日期： 2021-06-05
作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-05-11
作者：艾華斯 發表日期： 2021-05-04
作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-05-02
作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-04-23
作者：艾華斯 發表日期： 2021-04-23
作者：艾華斯 發表日期： 2021-04-17
作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-04-11
作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-28
作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-21
作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-18
作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-03-09
作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-05
作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-03-03
作者：艾華斯 發表日期： 2021-02-26
作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-01-27
波蘭種抹茶包作者：艾華斯 發表日期： 2021-07-17
想麵包鬆軟有很多方法其中一個便是使用不同的麵種來維持麵糰的濕度和風味之前試過中種和湯種今次來試試稱為波蘭種或液種的方法只需事先將數樣材料混合便可，非常方便而今次...
星之卡比紅豆包作者：艾華斯 發表日期： 2021-07-10
一向不熱衷電子遊戲但還是會從不同電子媒體認識到可愛的遊戲主角星之卡比便是其一這隻圓滾滾的粉紅色小朋友表情可愛常常見到關於它的造型食物今次我嘗試用來製作麵包表面不...
椰香紅莓裸麥包作者：艾華斯 發表日期： 2021-06-26
叻沙即食麵中有多出的椰漿粉決定試試用來造歐式麵包其實烘焙後椰汁味不算太明顯但的確有另一種香氣如果不喜歡牛奶，可以試試這個做法呀~椰香紅莓裸麥包食譜（1個）材料：...
羅家飯之*早午餐*作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-06-08
羅家飯早午餐好像偷懶了很久！但其實每天也在進行中只是未有時間跟大家分享吧！這星期的菜單也很豐富希望大家也喜歡啦！星期一的早午餐要來得豐盛些才可抵抗BlueMon...
自家製生吐司作者：艾華斯 發表日期： 2021-06-05
生吐司在香港掀起一陣風潮日本著名品牌在港開設分店雖然價格不算便宜，但亦引來不少人慕名購買一試生吐司是指出爐後不需要再翻焗便已經很好吃一般來說口感非常軟熟，帶濕潤...
羅家飯之早午餐作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-05-11
又到分享一星期羅家飯早午餐的日子了！就由悶悶的BlueMonday開始吧！某天在DonDonDonki見到有宮崎日向夏賣，即時買了一Pack回家用作早午餐的沙律...
從焗爐誕生的尤達寶寶：Baby Yoda Bage...作者：艾華斯 發表日期： 2021-05-04
今天是星球大戰日因為5月4日的英文是「May4th」《星球大戰》的影迷因其諧音與經典台詞「願原力與你同在」（MaytheForcebewithyou）相似便訂立...
羅家飯之*早午餐*作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-05-02
係時候跟大家分享一下羅家飯的Branch喇！第一餐我們吃的是洋蔥豚肉多士配色彩繽紛的生果及牛油果，這一頓眼睛跟嘴巴也真的很享受喔！多士用上麥包來炮製感覺更加健康...
羅家飯~早午餐@日本博士雞作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-04-23
今天羅家飯之早午餐用了日本九州產三款不同部位的博士雞來炮製，博士雞最正的地方是無激素及無防腐劑所以吃得份外安心，而我分別用上了雞髀肉、雞胸肉和雞柳弄出丼飯、撈麵...
白汁蘑菇雞肉包作者：艾華斯 發表日期： 2021-04-23
大家會用淡忌廉煮甚麼？我自己通常用來製作甜品但其實用來造麵包也很不錯將部分水份換成淡忌廉，可令麵包變得更香更鬆軟我還用淡忌廉煮了白汁蘑菇雞肉餡十分美味啊~~今次...
零失手佛卡夏 Focaccia作者：艾華斯 發表日期： 2021-04-17
又來分享我最愛的麵包之一—佛卡夏Foccacia這款麵包做法簡單早餐或午餐吃也合適既然買到美美的小串茄當然要重做這款麵包啦~~佛卡夏食譜(1個)材料：高筋粉25...
羅家飯之*早午餐*作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-04-11
羅家飯之早午餐真係好耐冇見大家啦！過年後到現在好像很忙但又不知忙什麼！但確實明天車媽媽會有一個重大的新嘗試！就是會在HKTVMall平台做我人生首場直播，希望明...
迎接復活節：小兔香腸包作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-28
還有幾天就踏入四月復活節也快到了(丫~~~我這幾個月好像沒做過甚麼>_
追加：濟濟一堂 – 把動物餐包造成手撕麵包！作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-21
前幾天分享了動物餐包的做法其實我們還可以把它變成手撕包將小動物緊密排在一個方型或圓型焗盤上效果很可愛，出爐時很有治癒感^^我用同一個食譜，將分割麵糰和排列過程拍...
動物餐包作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-18
將小餐包造成動物造型中間可包入喜愛的餡料放在小紙杯中或做成手撕麵包同樣可愛今次放了甜甜的紅豆餡十分鬆軟好吃~一起來看看我的動物世界吧！動物餐包食譜(10個)材料...
食勻港九！作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-03-09
過去的星期六車爸爸放了一天假，原本想去的地方也被無情的雨壞了好事！但難得有假期又豈可困在家中呢！於是又來了一天食勻港九之日。知道這天要行斜路即時穿上新買的平底漁...
黑粿麥麵包作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-05
在二德惠買了一包黑粿麥粉試試在家來個歐式風味按照指示再作了一點調整效果也不錯啊~黑粿麥麵包食譜(1份)材料：高筋粉240g、黑粿麥粉100g、鹽1.5g、奶粉2...
羅家飯之早午餐作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-03-03
大家好羅家飯很久沒有跟大家見面了！今天就來回顧之前吃過的豐富早午餐啦！這些已經是一月中煮的食物，當時再買了兩大個火紅的枕頭麵包當然一天吃不完！於是就用弄出這頓A...
送你一朵花：花型紅豆麵包作者：艾華斯 發表日期： 2021-02-26
元宵佳節，願大家也找到有情人相伴💕有人說女孩子最愛鮮花與名牌包包但對我來說，還是能吃下肚子的包包最為實際~今次把麵包造成花型並包入香甜的紅豆餡大概也搏得紅顏一笑...
羅家飯之*早午餐*作者：戀吃車媽媽 發表日期： 2021-01-27
又來分享一星期羅家飯的早午餐！首先這天有貴賓來我們家就俾多點心機弄一頓粗茶淡飯給她嘆啦！先來一個清新的沙律作頭盤用羅馬生菜、火箭菜伴士多啤梨和串茄，混一個Was...