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休閒玩樂
  • 黑糖桂圓蛋糕

    作者:艾華斯      發表日期: 2024-03-20

    朋友早前表示掛念台灣的黑糖桂圓蛋糕問我能否親手做於是決定在家中來個小小工作坊和她一起動手做^^這款蛋糕做法不複雜在這乍暖還寒的天氣不妨試試這個香甜的小蛋糕吧!黑...
  • 57/2
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  • 快樂是一起慶祝生日……和吃生日蛋糕^^

    作者:艾華斯      發表日期: 2024-02-15

    明天是人日,預祝各位生日快樂!是否已經開始吃膩了各式賀年糕點?那就來個輕盈的戚風蛋糕吧~~看到ROBISTORE旅人食光製作美美的櫻花色小戚風忍不住跟著做,在1...
  • 123/8
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  • 可麗露encore~

    作者:艾華斯      發表日期: 2024-01-27

    第二次製作天使之鈴-可麗露~~部分仍舊有輕微白頭情況呢……不過,今次偷雞一下決定為它們加上朱古力脆皮和彩珠那就會變漂亮啦XD大家可以考慮帶上可愛露作團年飯的甜品...
  • 149/6
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  • 黑芝麻巴斯克芝士蛋糕

    作者:艾華斯      發表日期: 2024-01-11

    想快手焗蛋糕又想起巴斯克芝士蛋糕這次將黑芝麻粉拌入軟滑的芝士中底層則為黑芝麻朱古力餅乾碎除了令蛋糕有兩種口感亦增添不少香氣~~黑芝麻巴斯克芝士蛋糕食譜(一個5吋...
  • 167/8
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  • 藍莓朱古力粒鬆餅

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-11-12

    想快手焗,藍莓鬆餅是我的不二之選最愛這款鬆餅以橄欖油和乳酪做出鬆軟口感藍莓朱古力粒鬆餅食譜(12個)材料:低筋粉200g、全麥粉50g(亦可照用低筋粉)、泡打粉...
  • 132/6
    1

  • 洛神花芝士蛋糕

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-10-23

    製作了不少洛神花果醬給自己和家人朋友突然靈機一觸,決定部分用來焗芝士蛋糕洛神花酸酸甜甜的口味正好為芝士解膩,帶來一抹清新送回公司和同事分享大家也很喜歡啊^^洛神...
  • 171/8
    1

  • 無奶可可橄欖油蛋糕

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-09-08

    烘焙多年,總有幾道拿手食譜同時仍舊有很多未觸及的領域因此,我還是熱衷於發掘不同的食譜、不同的配搭最近看到網友分享一個無奶可可橄欖油蛋糕的做法又大膽調整了份量去製...
  • 165/8
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  • 肉鬆戚風蛋糕

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-08-09

    平常通常吃甜蛋糕有天看到IG有人網友分享肉鬆小貝突然好想直接來一個肉鬆戚風蛋糕原來家中材料齊備呢~~那就坐言起行,立即動手做!肉鬆戚風蛋糕食譜(1個6吋)材料:...
  • 140/8
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  • 跟辣媽Shania做鬆餅/班戟

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-07-26

    一直都有追蹤辣媽Shania的專頁不時參考她的創作取更多烹飪靈感之前放假很想吃班戟想起她的簡易鬆餅粉做法一次過做兩份士多啤梨味的鬆餅粉一份即食,一份放雪櫃備用,...
  • 153/8
    1

  • 菠蘿蛋糕

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-07-07

    買到新鮮菠蘿,決定用部分來焗蛋糕~用杏仁粉取代部分低筋粉令蛋糕更香加入乳酪令蛋糕更濕軟而鬆軟放入長方型焗盤,焗好後再切成小方塊就可以和大家一同分享啦~~菠蘿乳酪...
  • 172/8
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  • 黑芝麻戚風蛋糕

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-06-21

    鬆軟的戚風蛋糕是不少人的最愛加入適量黑芝麻粉不但能增添風味也為健康增值^^這次以豆奶取代牛奶乳糖不耐症的朋友也可安心享用啊~黑芝麻戚風蛋糕食譜(1個6吋)材料:...
  • 154/8
    1

  • 香濃朱古力慕絲凍餅

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-06-02

    身邊不時有朋友問我:有沒有不用開焗爐的甜品食譜?我答:當然有啦!今次為大家介紹一個只須攪拌與冷藏的凍餅食譜而且熱門朱古力口味大人小朋友也會喜歡吧~~香濃朱古力慕...
  • 200/8
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  • Breakfast Time: 紅莓英式鬆餅

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-04-15

    一日之計在於晨最珍惜能慢慢嘆早餐的時光有甚麼比得上以一杯咖啡、一件鬆餅來開展新一天?紅莓英式鬆餅食譜(6個)材料:麵粉230g、無鹽牛油55g、糖40g、泡打粉...
  • 250/7
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  • 純素花生蛋糕配腰果忌廉

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-04-06

    一直想試試做一個用素忌廉的純素蛋糕但總是選不到合心意的配方上次到圖書館借關於人類圖的書無意中遇到這本《甜素烘焙實驗室-Vegan的創意純素蛋糕》當中的材料和方法...
  • 271/7
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  • 超簡易Chocolate Ripple Cake

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-03-31

    好友生日過後一起晚飯想為他預備蛋糕但工作實在有點忙突然記起曾儲存一個網上食譜介紹一款澳洲流行的簡易甜品四種材料就完成毫無懸念選定它作heahea生日蛋糕XD這個...
  • 200/9
    1

  • 生日快樂啊~~

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-01-28

    今天是人日,在此祝大家生日快樂!艾華斯是一月之星近年有個小習慣如果時間許可的話,都會自己糕自己焗其實今年年頭比較忙碌但還是忍不住來個深夜烘焙做個簡簡單單、平平實...
  • 167/8
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  • Hello Rabbit~ 兔子來了!

    作者:艾華斯      發表日期: 2023-01-13

    還有不夠十天便到兔年朋友之前曾送贈小兔焗模而剛巧大少奶分享了簡易雞蛋糕的做法現在用來焗造型蛋糕最適合不過了~預祝各位來年動若脫兔,心想事成!兔子造型雞蛋糕(約8...
  • 219/11
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  • 快樂是……一起吃蛋糕^o^

    作者:艾華斯      發表日期: 2022-12-31

    「Happinessisapieceofcake」是朋友所送蛋糕刀上的一句話「Apieceofcake」在英文諺語中代表容易的事不過人越大,快樂似乎變得越來越難...
  • 202/10
    1

  • 百吃不厭的藍莓鬆餅

    作者:艾華斯      發表日期: 2022-10-17

    想快手焗,藍莓鬆餅是我的不二之選最愛這款鬆餅以橄欖油和乳酪做出鬆軟口感這次用一款尺寸較少的紙模每個細一點但多做幾個帶回公司與同事分享^^大家也很喜歡啊~~藍莓朱...
  • 273/10
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  • 朱古力巴斯克芝士蛋糕

    作者:艾華斯      發表日期: 2022-07-17

    兩年多前曾拍攝過巴斯克焦香芝士蛋糕的製作方法最近想快手焗蛋糕又想起它但今次想來個不同口味所以參考了「厭世甜點店」的巧克力巴斯克乳酪蛋糕食譜焗了一個6吋版本和朋友...
  • 292/10
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