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休閒玩樂

  • 新手入門必試：香蕉蛋糕

    作者：艾華斯      發表日期： 2024-04-12

    那天看到超市促銷偏熟的香蕉於是決定買來當水果和焗香蕉蛋糕！製作香蕉蛋糕不須太多烘焙工具甚至用叉也可以，只不過所需時間會較長不需一小時，轉眼香甜、鬆軟的蛋糕就出爐...
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  • 簡單、省時、輕鬆！一口低糖曲奇

    作者：艾華斯      發表日期： 2024-04-05

    云云烘焙中，我覺得最簡單的就是製作曲奇看到日本料理人Mizuki示範用鬆餅粉和三種食材做出酥脆曲奇不需要模具，強調簡單、省時、輕鬆我當然又想試試了~~但我沒有鬆...
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  • 黑糖桂圓蛋糕

    作者：艾華斯      發表日期： 2024-03-20

    朋友早前表示掛念台灣的黑糖桂圓蛋糕問我能否親手做於是決定在家中來個小小工作坊和她一起動手做^^這款蛋糕做法不複雜在這乍暖還寒的天氣不妨試試這個香甜的小蛋糕吧！黑...
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  • 朱古力蜂蜜脆片

    作者：艾華斯      發表日期： 2024-02-23

    這兩星期工作比較忙開工數天後自己亦病倒了，不事生產幸好開工前夕預備了一款簡單小點心趕及送同事作為開工禮物參考了幾個網上做法做成目前這個新手不敗的朱古力蜂蜜脆片明...
  • 120/8
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  • 快樂是一起慶祝生日……和吃生日蛋糕^^

    作者：艾華斯      發表日期： 2024-02-15

    明天是人日，預祝各位生日快樂！是否已經開始吃膩了各式賀年糕點？那就來個輕盈的戚風蛋糕吧~~看到ROBISTORE旅人食光製作美美的櫻花色小戚風忍不住跟著做，在1...
  • 136/8
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  • 烏龍茶麻糬曲奇

    作者：艾華斯      發表日期： 2024-02-08

    轉眼就到年廿九相信大家已經準備好迎接農曆新年了因為要預備公司的新春酒會所以會一直工作到明天才可以收爐然後初五就繼續努力衝刺賀年食品已有不少高手分享食譜了我為大家...
  • 147/10
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  • 快靚正派對小食：朱古力pretzel

    作者：艾華斯      發表日期： 2023-12-29

    趕著開除夕派對又想自家製？來個零難度零失敗的快靚正小食吧！三種材料、三個步驟、不用30分鐘便可輕鬆完成告別2023前，不妨試試做這款點心和好友摯愛分享祝大家20...
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  • 扮鬼扮馬扮鹿來開聖誕派對了~~

    作者：艾華斯      發表日期： 2023-12-20

    今年是完全復常後的第一個聖誕節特別多聚會、節目烘焙也偷懶了一點沒有預備特別的聖誕項目但在整理食材時，發現仍有一包待使用的雪糕筒和pretzel餅乾決定快手焗造型...
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  • 朱古力麻糬曲奇

    作者：艾華斯      發表日期： 2023-12-10

    呼~~工作上總算可以回回氣雖然又快將跌進另一個循環……但節日氣氛濃厚一定要做做烘焙翻翻食譜和家中食材決定焗久違了的麻糬曲奇^^麻糬朱古力曲奇食譜（10塊）材料：...
  • 162/8
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  • 合桃紅莓脆脆曲奇

    作者：艾華斯      發表日期： 2023-11-26

    佳節要送自家製的話各式各樣的曲奇是我的首選很快踏入12月，介紹一款曲奇給大家參考一下吧~合桃紅莓脆脆曲奇（約30塊）材料：低筋粉250g、無鹽牛油135g、黃糖...
  • 168/10
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  • 【著數報料】CurrentBody雙11限時優惠♥...

    作者：ester      發表日期： 2023-11-08

    雙十一優惠~~儍媽愛用嘅CurrentBody美容儀平常最多只係做85折今次月頭做緊85折嘅精選套裝現在將會有額外8折，總折扣高達4折真係入手好時機，有興趣快啲...
  • 106/2
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  • 洛神花芝士蛋糕

    作者：艾華斯      發表日期： 2023-10-23

    製作了不少洛神花果醬給自己和家人朋友突然靈機一觸，決定部分用來焗芝士蛋糕洛神花酸酸甜甜的口味正好為芝士解膩，帶來一抹清新送回公司和同事分享大家也很喜歡啊^^洛神...
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  • 一年一度的洛神花果醬

    作者：艾華斯      發表日期： 2023-10-18

    親手做洛神花果醬已變了近年的例行公事感謝好友報料告洛神花的市場行蹤讓我又可以製作果醬了今年的洛神花很乾身很飽滿買了3磅回來，除去花萼及核後竟有接近800g！所以...
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  • 豆沙窩餅

    作者：艾華斯      發表日期： 2023-09-27

    過兩天就是中秋節，在此預祝各位中秋節快樂！為大家介紹多一款中式甜品不喜歡吃月餅的朋友同樣可以繼續甜甜蜜蜜過佳節^^豆沙窩餅食譜（3-4件）材料：雞蛋1隻、低筋粉...
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  • 預祝中秋：一口鳳梨酥

    作者：艾華斯      發表日期： 2023-09-16

    中秋節快到，今年決定再做鳳梨酥看到網上不少人分享過一款零模具、零失敗的鳳梨酥一口一個，非常可愛，所以我也決定動手試一試！它的外形非常小巧，就像一個迷你月亮那麼大...
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  • 無奶可可橄欖油蛋糕

    作者：艾華斯      發表日期： 2023-09-08

    烘焙多年，總有幾道拿手食譜同時仍舊有很多未觸及的領域因此，我還是熱衷於發掘不同的食譜、不同的配搭最近看到網友分享一個無奶可可橄欖油蛋糕的做法又大膽調整了份量去製...
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  • 大埔美食廟會

    作者：Meloching      發表日期： 2023-07-21

    七一公眾假期近近地去大埔風水廣場睇睇美食廟會搞乜現場搭建了戲棚雖然棚內只有風扇但公公婆婆睇大戲都好投入戲棚外檔攤售賣玩意及小食在暑熱天氣下鮮榨飲品吸引眼球七彩繽...
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  • 香濃朱古力慕絲凍餅

    作者：艾華斯      發表日期： 2023-06-02

    身邊不時有朋友問我：有沒有不用開焗爐的甜品食譜？我答：當然有啦！今次為大家介紹一個只須攪拌與冷藏的凍餅食譜而且熱門朱古力口味大人小朋友也會喜歡吧~~香濃朱古力慕...
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  • 像玫瑰花的Cruffin（可頌馬芬）

    作者：艾華斯      發表日期： 2023-02-12

    又是一個標籤已久但未動手做的食譜XD「Cruffin」的意思是Croissant（牛角酥/可頌）加Muffin（鬆餅/馬芬）鬆餅的大小但有著牛角酥的酥脆口感牛油...
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