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休閒玩樂
  • 佛卡夏 Foccacia Again!

    作者:艾華斯      發表日期: 2022-05-27

    佛卡夏Foccacia做法簡單是我不時重做的款式大家也一起來重溫一下做法吧~~佛卡夏食譜(1個)材料:高筋粉250g、鹽5g、糖7g、水150g、油浸蕃茄乾2塊...
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  • 【自家煮】宅食日常。我的食事記錄《1-3/2022...

    作者:ester      發表日期: 2022-05-04

    好耐冇出過我的食事記錄...今年初疫情嚴峻加上禁晚市真係非必要都唔會出街一日幾餐都在屋企食...自己煮都是食得清淡的住家飯...●西洋菜豬潤湯●洋蔥牛仔骨●芝士...
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  • 芝士包

    作者:艾華斯      發表日期: 2022-04-23

    藉著長假期也外出走走偷懶沒有烘焙太多發現家中還有半包芝士粉及少量剛過期的高筋粉快手清材料焗了幾個芝士包造型和味道都簡簡單單還不錯吧~~芝士包食譜(5個)材料:高...
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  • 羅家飯之早午餐!

    作者:戀吃車媽媽      發表日期: 2022-04-17

    這數天的復活節假期大家有沒有出去玩呢!車爸爸於頭三天的假期要返工到明天才開始補假,所以我可以乖乖留在家中避開人潮,既然在家羅家飯的早午餐當然不會偷懶,今天就來跟...
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  • 抹茶芝麻花生醬吐司

    作者:艾華斯      發表日期: 2022-04-14

    抹茶口味是不少人的心頭好配上不同食材,就能製作出變化多端的甜品與麵包今次在吐司中包入黑芝麻粉及花生醬為抹茶口味添上果仁香氣及口感個人覺得十分滿意^^大家又喜歡抹...
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  • 普羅旺斯葉形麵包

    作者:艾華斯      發表日期: 2022-04-09

    鬆軟的麵包讓人愛不惜手但我也喜歡滿滿麥香的歐式麵包只需要幾種基本材料也不必將麵糰揉至出現薄膜便能焗出美味的包點很吸引吧~普羅旺斯葉形麵包(3個)材料:高筋粉25...
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  • 羅家飯之早午餐!

    作者:戀吃車媽媽      發表日期: 2022-03-16

    近來沒事也不出家門真的悶得發慌地渡日!還好有兩餐羅家飯煮吓過過日神,今天就來分享一星期的早午餐。漢堡包配沙律經常也會在羅家飯出現,我最喜歡用於AEON買的豚肉漢...
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  • Why not both? 鹹薄罉與甜薄罉兼得!

    作者:艾華斯      發表日期: 2022-03-11

    又到清粉時間~~農曆新年在家做糕點餘下了糯米粉和粘米粉突然想起很久沒有吃薄罉決定自己動手做那吃鹹的還是甜的好呢?Whynotboth?小朋友才要選擇!為方便食用...
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  • 疫情下的羅家飯!

    作者:戀吃車媽媽      發表日期: 2022-03-06

    大家好!一個星期冇Update自己近況在此跟大家報個平安,我跟車爸爸暫時未有中招仍然一切安好,但已有數位家人不幸地染上新冠肺炎!所以近一星期都沒多心情寫Blog...
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  • 忌廉芝士包

    作者:艾華斯      發表日期: 2022-03-03

    很多人會用忌廉芝士製作蛋糕甜品其實還可以加入麵糰造麵包加了忌廉芝士的麵糰不用再加奶和牛油吃下去不覺有芝士味但麵包卻更為鬆軟今次我還製作了酸甜的忌廉芝士餡讓麵包變...
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  • 吞拿魚麥麩包

    作者:艾華斯      發表日期: 2022-02-18

    吞拿魚包是我最愛的有餡包每次吃到鬆軟的軟包加滿滿的吞拿魚餡感覺都超滿足!這次選用了麥麩包麵糰想看麥麩包的詳細製作過程可參考之前的影片食譜但大家也可以用普通的餐包...
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  • 星期天嘆早午餐是正經事~~

    作者:艾華斯      發表日期: 2022-02-07

    轉眼就過了農曆新年假期個案上升、強制檢測、圍封大廈之消息不絕於耳聽到心也累了……初四開工大吉,初五和朋友快閃新界北區小長城的遠足路線過年期間吃了不少中餐,初六就...
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  • 羅家飯之早午餐

    作者:戀吃車媽媽      發表日期: 2022-01-26

    近來人好累不知是否跟打完針有關?偷夠了懶今天就來分享羅家飯的早午餐啦!第一餐弄了韓式炒粉絲我更特得意買來漬蒜頭及牛蒡作配菜,看下去也算似模似樣吧!漬蒜頭及牛蒡在...
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  • 小老虎來了!

    作者:艾華斯      發表日期: 2022-01-19

    Roar~~~~~轉眼間虎年將至,我也來試試把老虎元素加入麵包最後小老虎雪糕造型麵包便誕生了內裡包了芝士,焗完便成了軟心熱食的話非常滋味^^可惜我忘了要用食用色...
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  • 攻略涉及好去處 :  神燈海鮮酒家

    正合時宜吃盆菜!

    作者:戀吃車媽媽      發表日期: 2022-01-11

    相信接下來的春節團年飯及開年飯大家也未必能外出慶祝聚餐,為了自身健康著想在家吃絕對是最好的安排,自己煮當然有益又合心意但如人多的話一個人煮也頗為吃力!所以吃外賣...
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  • 紅莓朱古力粒鬆餅

    作者:艾華斯      發表日期: 2022-01-07

    只要配搭不同食材,就可以造成不同口味的鬆餅由預備材料到收拾好都不需一小時是非常輕鬆的烘焙~紅莓朱古力粒鬆餅食譜(6個)材料:低筋粉100g、杏仁粉15g (可用...
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  • 攻略涉及好去處 :  Chef's Cuts

    羅家飯之早午餐!

    作者:戀吃車媽媽      發表日期: 2021-12-24

    今天是平安夜車媽媽就來分享用上在Chef'sCuts帶回家食材弄的聖誕早午餐吧!早前於黃金海岸Chef'sCuts吃晚餐(按此回顧)覺得食材非常有質素,店子連同...
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