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  • 羅家飯之*黯然消魂飯*

    作者：戀吃車媽媽      發表日期： 2020-05-09

    今天我們吃頹飯簡單弄個黯然消魂飯！估不到車爸爸竟然喜歡到不得了！而做法則十分簡單大家也來試試弄啦！這個飯最用心機就是自製叉燒！買一件肥瘦均稱的豬腩肉以叉燒醬、柱...
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  • 羅家飯之*西餐*

    作者：戀吃車媽媽      發表日期： 2020-05-06

    早前在皇御園品嚐過葡萄酒配對晚宴後，買了枝果香十足的SartoridiVeronaAmaronedellaValpolicellaClassicoCorteBr...
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  • 【氣炸鍋料理】簡單易做 ♥ 氣炸 蜜汁叉燒

    作者：ester      發表日期： 2020-05-03

    日日煮飯真是唔知煮咩餸???簡簡單單做個燒味碟頭飯...叉燒飯喇!!!將梅頭肉醃一晚之後用氣炸鍋就能就出外面微焦、入味又軟稔的蜜汁叉燒還做到我們最鍾意食的燶邊叉...
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  • 羅家飯之*上海菜*

    作者：戀吃車媽媽      發表日期： 2020-04-30

    喜歡吃滬菜的我決定這餐弄一頓上海菜來解解饞！有酸辣湯、韭黃肉絲糊、上海粗炒還有銀絲卷，哈哈好像都扮得似模似樣是嗎！弄了個簡易版開胃的酸辣湯！可以用全鮮貨來炮製但...
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  • 【Daydaycook日日煮 X 鄭大小姐工房】5...

    作者：艾華斯      發表日期： 2020-04-29

    疫情好像開始穩定但大家仍不能鬆懈呀~5月份艾華斯與日日煮為大家預備了2個烘焙班繼續維持小班教學課堂上繼續執行各項防疫措施有興趣的朋友，歡迎你來與我通過烘焙放鬆一...
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  • 車公公Happy Birthday！

    作者：戀吃車媽媽      發表日期： 2020-04-29

    剛過去的星期一是車公公壽辰但因疫情的關係今年未能大事慶祝！所以我跟車爸爸在前一天的星期日便送上生日蛋糕預祝他的生辰，晚上更弄了個豐富的海鮮大餐齊齊嘆頓4人生日飯...
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  • 1000次梳乎厘奄列

    作者：艾華斯      發表日期： 2020-04-27

    400次咖啡不是我杯茶(好像很甜呢)但有興趣挑戰一下1000次梳乎厘奄列呢！看起來很鬆軟的樣子材料簡單，既可鹹食又可甜食很百搭啊~~這次嘗試用較簡單的拍攝和剪接...
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  • 羅家飯之*日式鰻魚飯*

    作者：戀吃車媽媽      發表日期： 2020-04-26

    有冇朋友仔喜歡吃蒲燒鰻魚飯車媽媽就愛吃非常了！外出品嚐係就係乾手淨腳，但其實自家製又不是十分困難而且亦便宜得多，我還加插了茄子田樂燒作配襯呢！除了蒲燒鰻魚飯外更...
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  • 羅家飯之*滷水之夜*

    作者：戀吃車媽媽      發表日期： 2020-04-25

    經不起好友PJ提及美味的北角潮州滷水誘惑，但又不想長途跋涉走去買外賣有什麼辦法？咪就係自己動手煮囉！買齊豬大腸、豆腐、雞腎和雞翼尖及滷水包，先淆製個滷水膽在街市...
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  • 【氣炸鍋料理】簡單易做 ♥ 氣炸瀨尿蝦

    作者：ester      發表日期： 2020-04-21

    四月至六月是食瀨尿蝦的最佳月份這個時候的瀨尿蝦最肥美，味道最鮮味為食的我們就來一道氣炸瀨尿蝦~~氣炸鍋食譜：1. 瀨尿蝦用水沖洗乾淨並瀝乾水份2. 放入氣炸鍋用...
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  • 羅家飯之*泰國菜*

    作者：戀吃車媽媽      發表日期： 2020-04-14

    泰國菜真的百吃不厭所以羅家飯都經常會有出場！今次連出兩餐泰好味之選希望大家喜歡！法包是上一趟法式洋蔥湯剩下的遺物那用來弄蒜蓉包吧！將法棍烘到香脆配自家製點香草蒜...
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  • 羅家飯之*台灣菜*

    作者：戀吃車媽媽      發表日期： 2020-04-13

    真的十分掛念台灣所以這兩頓弄上台灣美食心解單思之苦弄了蚵仔煎和椒麻拌麵，本來想弄大腸麵線可惜買不到現成的滷水大腸！所以台灣菜在短短幾天弄了兩餐！首次烹煮蚵仔煎調...
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  • 【氣炸鍋料理】簡單易做 ♥ 氣炸花螺

    作者：ester      發表日期： 2020-04-12

    今晚又係儍爸去買餸愛吃海鮮的他買了好耐有食嘅花螺返嚟以前通常煮鍋水做白灼花螺，現在梗係用氣炸鍋來做只要把花螺洗乾淨放入氣鍋氣炸，輕輕鬆鬆就做出美味的花螺喇!!!...
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  • 貓咪厚鬆餅

    作者：艾華斯      發表日期： 2020-04-09

    明天開始是復活節放假在家的日子不妨弄個香甜的厚鬆餅慢慢享受美好的早餐/下午茶時間吧~厚鬆餅食譜(2個貓咪模份量)材料：低筋粉90G、泡打粉4G、蛋1隻、橄欖油7...
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  • 羅家飯之*意、法、日*

    作者：戀吃車媽媽      發表日期： 2020-04-04

    車爸爸忽然想喝洋蔥湯不曾煮過的車媽媽這天就接受挑戰吧！而且更來了一個意、法、日之夜呢嘻嘻！開胃菜弄了甜蝦黃金魷魚牛油果他他，簡單的買來現成的甜蝦、黃金魷魚，將牛...
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  • 羅家飯之*川菜*

    作者：戀吃車媽媽      發表日期： 2020-04-02

    好友送我香噴噴的靚花椒和辣椒乾當然不負美意，一於炮製餐香辣惹味的四川菜啦！頭盤弄了蒜泥白肉用上連皮帶肉的五花腩來炮製，白肉肥美爽口軟滑甘香，配襯自家製的蒜泥醬汁...
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  • 排骨焖的超级无敌做法

    作者：refreshing      發表日期： 2020-04-01

    排骨燜飯，有飯，有菜，一鍋端，可以說是一個便捷的懶人菜譜。制作時，也可以通過加入中國一些企業其它的自己學生喜歡的食材，如胡蘿卜粒，土豆粒，各種菌類等等，而且能夠...
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  • 羅家飯之*西餐*

    作者：戀吃車媽媽      發表日期： 2020-03-31

    吃了那麼多餐亞洲菜終於輪到西餐出場了！弄了最基本的餐湯、沙律配扒餐，嘆杯會令行為親密的白酒好好享受一夜！這夜的沙律用上芒果、車厘茄、火箭菜和帶子來炮製，配少許芝...
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