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  • [好方法] 煲出又快又綿的稀飯

    作者：MrsLan靚太      發表日期： 2012-11-25

    我是一個挺喜歡吃稀飯(即:粥)的人,但每次想煲一鍋又綿的稀飯,往往需時挺長的!早前,給我看過一段,教如何快速煲稀飯的方法,於是跟著這方便去做,結果真的挺快便可煲...
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  • 羅家飯之早午餐

    作者：戀吃車媽媽      發表日期： 2021-05-11

    又到分享一星期羅家飯早午餐的日子了！就由悶悶的BlueMonday開始吧！某天在DonDonDonki見到有宮崎日向夏賣，即時買了一Pack回家用作早午餐的沙律...
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  • 羅家飯之*早午餐*

    作者：戀吃車媽媽      發表日期： 2021-05-02

    係時候跟大家分享一下羅家飯的Branch喇！第一餐我們吃的是洋蔥豚肉多士配色彩繽紛的生果及牛油果，這一頓眼睛跟嘴巴也真的很享受喔！多士用上麥包來炮製感覺更加健康...
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  • 攻略涉及好去處 :  Cucina

    轉出個餅來！

    作者：戀吃車媽媽      發表日期： 2019-03-13

    這篇文一定要打尖先！皆因Cucina由即日起至3月17日再度邀請曾兩度榮獲花式意大利薄餅世界冠軍的PasqualinoBarbasso親臨獻技，讓大家於午餐及晚...
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  • 羅家飯

    作者：戀吃車媽媽      發表日期： 2019-03-12

    近來車媽媽的起心肝以減肥！攪到車爸爸做了水吧仔，每晚也堆美美的生果拼盤給我享用，所以我先比大家欣賞他的傑作！是否很精美呢哈哈！還要多謝清麗村姑自家種的心機農作物...
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  • 羅家飯

    作者：戀吃車媽媽      發表日期： 2018-11-12

    昨天車公公、婆婆來我們家點菜要吃蠔仔粥，老佛爺叫到當然不可怠慢，街市有肥美蠔仔賣便可成事啦！車公公、婆婆更帶來大棧紐西蘭罐頭鮑魚，我當然即刻煮來大家分享，此罐內...
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  • 特製羅家飯

    作者：戀吃車媽媽      發表日期： 2018-09-20

    打從8月頭起車爸爸的龐大牙齒重建工程開始，足足一月以流質食物為生真的我見猶憐！這時候當然是作為貼心太座的我肩負重任啦！炮製一系列免嚼美食，平時的早餐他以麥皮、薯...
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  • 掛念、驚嚇羅家飯！！

    作者：戀吃車媽媽      發表日期： 2018-06-07

    這篇有兩餐包含掛念、驚嚇的羅家飯大家必要細意品嚐！26/5一個超掛念的日子！是車車的死忌眨眼已過了一年，時間果然不等人！現在可以為他做的除了掛念便是在特別日子為...
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  • 濕炒海鮮燴飯 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期： 2016-07-10

             聽是海鮮燴飯,通常聯想到意大利燉飯或西班牙鍋飯;而港式餐廳也有火喉十足的中式燴飯。這個平靚快趣的簡易食譜,上層有啖啖芡汁的什錦海鮮,下層是蛋炒...
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  • 午餐之又冷又熱

    作者：EEChan      發表日期： 2016-04-25

    向來有買開呢隻牌子乾烏冬以前買的較粗適合熱食今次呢隻較幼身除咗熱食亦適合做冷麵用醬油混合做個汁汁料生抽 黑豆油膏日式冷麵汁 鎮江香醋糖 芫茜 辣椒 加水煮滾用粟...
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  • 濕炒肉碎飯 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期： 2016-04-24

     炒飯直接聯想是乾身的;粒粒飯分明的。提起濕炒飯:便是類似福建炒飯般的有濕潤的什錦材料配合蛋炒飯底。好吃的炒飯,兩者皆是,,只要有菜類+肉+蛋和飯，用醬油來調味...
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  • 紅菜頭

    作者：EEChan      發表日期： 2016-04-20

    用紅菜頭做沙律我喜歡用水略煮煮再拌黑醋橄欖油吃或拌日本麻醬但其實我家都不常吃紅菜頭這只是半個份量煮過的水非常非常的紅那天見有空便做個麵條作晚餐自己做麵其實也不太...
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  • 鮮桂花魚湯泡飯

    作者：戀吃車媽媽      發表日期： 2016-04-11

    天氣又濕又熱勁想食D濕口晚餐,通常呢個時候便是湯飯出場的好時機,這夜就造個鮮桂花魚湯泡飯啦^0^先將魚骨淆成濃湯到吃時放入桂花魚片及勝瓜,鮮味又有益仲好好味呢!...
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  • 素星洲炒米粉 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期： 2016-03-13

     小時侯外婆的其中家鄉小菜就是炒米粉,她非用新竹米粉不可。毋須探索她為何對新竹的情有獨鐘,只知道,她的堅持就是留傳孫女我的其中一份食譜。當然,外婆的炒米粉材料豐...
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  • 30分鐘 軟綿綿雞絲粥 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期： 2016-01-23

    「粥」亦常稱稀飯,是一種用稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物.其他地方的粥也有不同的別稱. 材料(2人)米1碗雞柳2條薑片2片 步驟1)     先將米浸3...
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  • 雞絲生菜包飯 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期： 2015-12-25

      雞柳除了有熟悉的蛋白質之外，還含維他命B雜，能有效減壓，而維他命A含量亦較牛肉、豬肉高，有助增強抵抗力，是理想的肉類材料；若選用脂肪較少的雞肉則更能響應健康...
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  • 韓醬辣味魷魚意粉 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期： 2015-12-20

     簡單美味的魷魚料理讓人食指大動,大部份人擔心魷魚膽固醇高;偶爾吃,也可以。 材料(1-2人份量)魷魚1隻意大利粉香草適量清淨園韓國辛辣醬2湯匙温水1杯  步驟...
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  • 豉油皇粉絲

    作者：EEChan      發表日期： 2015-12-13

    巡blog時見到blog友煮螞蟻上樹等我又跟下風先不過我整呢個係素食其實叫豉油皇粉絲更適合(也適合全素食者)粉絲一朿(浸軟備用)炸菜適量(跥碎備用)調味料生油一...
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  • 蕃茄蛋炒飯 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期： 2015-11-22

     有句俗話說：「蕃茄紅了，醫生的臉就綠了。」一碗沙拉加上番茄切片，你獲得的好處可不僅是抗氧化物而已；研究很早以前就已經證實，吃蕃茄有益於降低高血壓及罹患心臟病的...
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