作者：艾華斯 發表日期： 2022-12-18
作者：艾華斯 發表日期： 2022-12-09
作者：艾華斯 發表日期： 2022-11-30
作者：艾華斯 發表日期： 2022-11-17
作者：艾華斯 發表日期： 2022-11-04
作者：艾華斯 發表日期： 2022-10-23
作者：艾華斯 發表日期： 2022-10-17
作者：艾華斯 發表日期： 2022-10-10
作者：艾華斯 發表日期： 2022-09-23
作者：艾華斯 發表日期： 2022-09-16
作者：艾華斯 發表日期： 2022-09-08
作者：艾華斯 發表日期： 2022-08-20
作者：艾華斯 發表日期： 2022-08-07
作者：艾華斯 發表日期： 2022-07-30
作者：艾華斯 發表日期： 2022-07-23
作者：艾華斯 發表日期： 2022-07-17
作者：艾華斯 發表日期： 2022-07-09
作者：堅。離地城 發表日期： 2022-06-27
咬一口小動物雪糕~~作者：艾華斯 發表日期： 2022-12-18
早前購入的雪糕筒快到期終於的起心肝再動手做動物造型的雪糕筒餐包今次內裏包入從日本帶回來的罐頭低糖紅豆餡順道送給一年沒見的小學同學作手信:)動物造型雪糕筒餐包食譜...
來自美國的Dutch Baby Pancake作者：艾華斯 發表日期： 2022-12-09
DutchBabyPancake，中文一般譯作德式鬆餅、鐵鍋鬆餅或直接稱為荷蘭寶貝班戟由美國人發明，口感介於美式鬆餅、約克布丁和泡芙三者之間是一款材料與製法簡單...
肉鬆小麥餐包作者：艾華斯 發表日期： 2022-11-30
外遊回來後，確診成新人類又隔離了七日出關後忙於相約不同朋友見面和處理公事私事烘焙的確減少了但……我絕不會荒廢它啊~~在超市見到特價肉鬆立刻想起久違了的肉鬆包於是...
伯爵茶小吐司作者：艾華斯 發表日期： 2022-11-17
之前買了伯爵茶粉打算焗曲奇但想製作麵糰時它卻失蹤了……最近整理食材時終於找到它決定用來焗小吐司當早餐順便分一點給即將見面的朋友~~今次用了久違的湯種法麵包非常軟...
朱古力杏仁曲奇作者：艾華斯 發表日期： 2022-11-04
很久沒有焗曲奇難得有空便動手做這款曲奇可預先製作多一點麵糰放雪櫃那麼想吃的時候只要取出略為回暖切片又可以享受新鮮美味的手作餅乾啦~朱古力杏仁曲奇(約50塊)材料...
你好，科學怪人先生！作者：艾華斯 發表日期： 2022-10-23
七年前第一次挑戰萬聖節造型麵包今年決定重做一次看看自己有否進步這次的科學怪人先生腦袋是酸甜的洛神花果醬尤如紅紅的腦漿會否為萬聖節再添些微恐怖感？影片連結：htt...
百吃不厭的藍莓鬆餅作者：艾華斯 發表日期： 2022-10-17
想快手焗，藍莓鬆餅是我的不二之選最愛這款鬆餅以橄欖油和乳酪做出鬆軟口感這次用一款尺寸較少的紙模每個細一點但多做幾個帶回公司與同事分享^^大家也很喜歡啊~~藍莓朱...
屬於秋天的紅寶石：洛神花果醬作者：艾華斯 發表日期： 2022-10-10
上年錯過了洛神花的季節今年立心一定要再動手做洛神花果醬！前兩天終於遇見洛神花啦沒有把洛神花切得很細希望保留一點爽脆口感煮好的果醬閃閃發亮，真的像紅寶石呢^^洛神...
簡易歐式軟包作者：艾華斯 發表日期： 2022-09-23
越忙越想焗最後選了這款簡單的歐式軟包晚飯後完成第一次發酵便將麵糰造型，再送進雪櫃進行第二次發酵第二天一早起來預熱焗爐同時從雪櫃取出麵糰回溫梳洗後把麵糰送入焗爐1...
抱枕小熊乳酪包作者：艾華斯 發表日期： 2022-09-16
放了幾天連假，人還是懶洋洋的~外出和家人朋友聚會也入場看了《飯戲攻心》（早前看了另外港產片幾套都非常不錯！）所以暫時放下烘焙:P整理檔案時，發現原來遺留了一隻小...
鳳梨酥賀中秋作者：艾華斯 發表日期： 2022-09-08
轉眼又到中秋節，今年艾華斯決定不做月餅了但上年買的月餅模怎處置呢？
我決定用它來做鳳梨酥
這款鳳梨酥甜度適中，香氣四溢，加上花朵造型...
黑芝麻包 encore作者：艾華斯 發表日期： 2022-08-20
黑芝麻營養豐富，加入食物中更令味道更香更好那天動手造麵包，便決定要重溫黑芝麻包這款麵包的影片食譜頗受歡迎的大家可以按此重溫一下啊~~~黑芝麻包食譜(6個)材料：...
迷你香草包作者：艾華斯 發表日期： 2022-08-07
珍惜每次放假的日子忙也好，閒也好總之就要做自己喜歡的事其中一樣是烘焙吧~~有甚麼比起床後吃到新鮮出爐的麵包更幸福？迷你香草包食譜（6個）材料：高筋粉300G、即...
影片食譜：牛油果雪糕作者：艾華斯 發表日期： 2022-07-30
天氣炎熱，最想吃透心涼的甜品！同時，不少人擔心甜品往往是三高的陷阱滿足了口腹之慾卻影響了健康今次參考了I'mCharlene陳庚的食譜試試用超級食品牛油果製作雪...
泰滋味：椰汁西米糕作者：艾華斯 發表日期： 2022-07-23
長期bookmark不少食譜但動手做的不多或相隔很久才去實踐椰汁西米糕一直是爸媽喜愛的甜品之一大約兩年前（！）收藏了好朋友Meg的食譜因為最近家中有多餘的椰漿這...
朱古力巴斯克芝士蛋糕作者：艾華斯 發表日期： 2022-07-17
兩年多前曾拍攝過巴斯克焦香芝士蛋糕的製作方法最近想快手焗蛋糕又想起它但今次想來個不同口味所以參考了「厭世甜點店」的巧克力巴斯克乳酪蛋糕食譜焗了一個6吋版本和朋友...
牛油果軟曲奇（還是小蛋糕？）作者：艾華斯 發表日期： 2022-07-09
終於忙完公事啦~~可以去逛超市和烘焙啦！在超市特價貨架發現牛油果的蹤影$22便有4個，雖然偏熟，但看來還是不錯想起看過網上以牛油果取代牛油烘焙的食譜便決定來實踐...
【網店特價＄122】Grand Marble Ky...作者：堅。離地城 發表日期： 2022-06-27
GrandMarbleKyotoCube草莓軟心朱古力迷你裝麵包，以酸甜明亮的草莓和濃郁軟心朱古力加入到美味的丹麥包之中，草莓的酸甜味道，在濃郁的朱古力中脫穎而...
【網店特價＄122】Grand Marble Ky...作者：堅。離地城 發表日期： 2022-06-27
GrandMarbleKyotoCube原味軟心朱古力迷你裝麵包，在原味的丹麥麵包之中，加入軟心朱古力，原味的溫和甜味和濃郁朱古力的奢華味道在口中散發出來。產地...
【網店特價＄122】Grand Marble Ky...作者：堅。離地城 發表日期： 2022-06-27
GrandMarbleKyotoCube抹茶草莓迷你裝麵包，選用了祗園辻利的抹茶和酸甜的草莓，混和與香味十足的酥軟的丹麥麵包之中，帶來香甜的味道。產地：日本内容...