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休閒玩樂

  • 百份百堅持...鮮竹卷

    作者：大少奶      發表日期： 2015-06-16

    煮食既人會有自己對飲食既一份堅持百份百堅持煮出好味道外百份百堅持用料新鮮百份百令家人喜歡今次用李錦記舊庄特級蠔油去做蠔油鮮竹卷鮮竹卷係大少爺喜歡既點心，我一直都...
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  • 脆焗芝士釀薯大菇 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期： 2015-06-07

     菇類是低熱量食品,很多人喜歡吃蘑菇,因為蘑菇味道鮮美,含高蛋白低脂肪，常吃蘑菇，能有抗養化功效。蘑菇是個百搭食材,可造配角切粒或條配煮白汁蘑菇意粉,亦可當主角...
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  • 咖喱角 • 兒時西餅話當年 ( 舊誌重貼 )　　...

    作者：如心恕也      發表日期： 2015-06-04

    咖喱角•兒時西餅話當年＜咖喱角＞最近曾做過一次蛋撻，成積不錯也算合乎理想，之後就心思思的想做下咖喱角。今次我用了老外做酥角的夾模，你看看，這樣子是否有點像我們中...
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  • 泰式紅咖喱港式什錦 (魚蛋魷魚豬皮蘿蔔)

    作者：卷一廚房      發表日期： 2015-05-16

      港式街邊小食,「掃街」文化必吃咖喱魚蛋,豬紅豬皮牛什等…在家也可以輕鬆自在煮,20分鐘一大鍋咖喱港式什錦,卷一廚房好煮意,以泰式香料煮出港式來道!派對小食,...
  • 1341/10
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  • 甜酸啤酒雞翼 [#Philips Homelivi...

    作者：卷一廚房      發表日期： 2015-05-16

     雞全翼聯想BBQ,配搭啤酒是天生一對!啤酒的麥味香濃,以啤酒先醃雞翼,麥味釀入肉質的懷抱,配合泰式雞汁來烤焗,酸甜層次焗出令人垂涎三尺的香味!實在解釋不到的多...
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  • 小試牛刀

    作者：大少奶      發表日期： 2015-05-12

    興緻勃勃好想試整可樂餅那層濃濃既忌廉，每次都令我心如鹿撞但一直無實行去試，反正我新書想多點新嘗試就試做那層忌廉其實要先做個醬，再撈薯蓉，霜硬佢再沾粉去炸話易又唔...
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  • 鮭魚骰子年糕 [La Rose 玫瑰鍋無油食譜]

    作者：卷一廚房      發表日期： 2015-05-10

      「卷一廚房」設計食譜,嘗試用上海年糕切成四方粒狀,取其為骰子!配合鮭魚(三文魚),再灑上蔥,香草及胡椒粉,既能有效除去魚的腥味,亦保留魚的味道!材料(二人前...
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  • 焦糖柚子蜜糖杏仁脆片

    作者：roboman      發表日期： 2015-04-22

    材料：7"x13"焗盆，杏仁片200g，牛油80g，柚子蜜40g，淡忌廉60g，砂糖80g。做法：1）杏仁片預先烘焗，放涼備用。2）將牛油放入鍋內，用小火煮溶。...
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  • 迷你曲奇皮蛋撻

    作者：Angelma21      發表日期： 2015-04-13

    標籤： 下午茶, 小食, 食譜好鍾意放假在家悠悠閒就會整下野，上次好成功做左葡撻，今次就試下用曲奇皮做蛋撻，綱上好多食譜,個個都唔同,我就跟啲同改下,好成功整到...
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  • 芫荽海鮮煎蛋餅 [ La Rose 玫瑰鍋無油食譜...

    作者：卷一廚房      發表日期： 2015-04-04

    小時侯佷討厭芫荽的味道,不管怎樣說清熱下火也說服不來我這硬頸小鬼。記不起從甚麼時侯吃過了芫荽...不單止喜歡了這獨有的氣味,分享給大家, ），又名胡荽、芫茜、滿...
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  • 多球

    作者：大少奶      發表日期： 2015-03-31

    是日心情好，包包今日又乖仔，有姐姐陪玩就唔扭計我手痕痕就諗野玩雪櫃有千年冰鮮蝦，又有麵包的起心肝就整多士蝦球，眾所週知我最鍾意食蝦膠整既食物所以我就自己打蝦膠，...
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  • 玫瑰花開心果牛油曲奇

    作者：concon煮意      發表日期： 2015-03-30

    玫瑰花開心果牛油曲奇超鬆化又香又好味,食過番尋味! 我呢d咁細塊,做到30塊左右 食譜 :  材料 :中筋粉                          ...
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  • 越南雞肉甘筍青瓜米紙卷 (附食譜)

    作者：MoneyEE廚房      發表日期： 2015-03-23

    星期六全日同Honey去拍咗,真係好開心,食咗好多美食,去咗元創方睇在好多本港設計師自家創作品牌產品(嚟睇睇相)昨日都終於要回歸返到我廚房開工喇!星期天比較多d...
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  • 習作 1

    作者：大少奶      發表日期： 2015-03-16

    話說下個月包包就一歲，點唔捨得佢咁快長大都要接受現實的而家已經常常翻看佢BB時相片及影片不斷回味佢每個過程大少爺堅持及決意要幫包包開個生日會，即使我反對佢都堅持...
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  • 超營番薯 [Airfryer 免油炸鍋食譜]

    作者：卷一廚房      發表日期： 2015-03-15

      免油炸鍋,只要用心做出幾個步驟xAirfryer3開動啦! Airfryer把Airfryer℃3熱鍋水滾放入日本番薯煮3準備鋁箔紙,放入Airfryer℃...
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  • 光波蜜糖蕃薯

    作者：小肥豬      發表日期： 2015-03-12

    28 FEBRUARY2015(SAT)小小豬一有得食佢就特別興奮，今次仲要食的咁得戚。緊係啦...因為佢食緊自己整嘅光波蜜糖蕃薯呀~其實好耐都冇同小小豬嚟親子...
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  • 攻略涉及好去處 :  塱原濕地

    塱原收成節

    作者：KissKidsFamily      發表日期： 2015-03-06

    第一次參加塱原收成節，本來應該一早入去玩，但天寒地凍，成家人好似冬眠咁，瞓醒時已是食brunch時間。嘆完brunch，駕車到目的地，場內不算太多人，每個項目均...
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  • 賀年腰果酥 - 附食譜

    作者：concon煮意      發表日期： 2015-03-05

    賀年腰果酥-附食譜今次做了禮盒送給好朋友,腰果酥就是其中一樣喇!今次應質關係,只做腰果,但係我又覺得腰果好味d噃!合桃就傳統d囉,但係腰果酥正,個個食過都讚!我...
  • 2021/12
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