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休閒玩樂
  • 吞拿魚沙律寿司卷 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期: 2016-03-13

     日本料理中最常見的海苔壽司卷(太巻き),材料隨意,道具簡單,只要掌握訣竅,每個人都可以在家裡製作好吃又好看的海苔壽司卷。 材料:24件寿司海苔6塊水浸吞拿魚1...
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  • 【Fissler壓力鍋】蘿蔔糕、紅豆年糕、蜜紅豆

    作者:小婦人      發表日期: 2012-01-22

    祝台灣阿公阿媽們新年快樂^___^祝大家新年快樂~這次過年用壓力鍋來試蒸每年過年都要有的蘿蔔糕,和今年特別想吃的紅豆年糕。這次盡量都用方形的器具來作~這樣一來,...
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  • 但愿是好的开始之'烧包初体验 ' Siew Pau

    作者:Min's      發表日期: 2011-08-27

    记得很久很久以前是没有芙蓉烧包的,然后不懂几时开始流行起芙蓉烧包,而且那时候要去到芙蓉才可以买到。因此,那时候芙蓉烧包对我来说很珍贵,在特别的日子,有亲戚朋友从...
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  • 石板街曲奇

    作者:小甫貓      發表日期: 2014-02-10

    週日,天氣下降,出面落住大雨....瞓瞓瞓到中午..起身煮個早午餐兩母女慢慢嘆 天氣好凍,開個暖爐取取暖係屋企左執執,右洗洗悠閒寫意咁整個曲奇餅 今次個朱古力曲...
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  • 年年有餘之旺財魚魚椰汁年糕出爐喇~附食譜

    作者:絲房菜      發表日期: 2013-12-28

     就黎新年喇!今年想大家開心D,所以蒸鯉魚形既椰汁魚糕送俾至親好友。寓意新一年年年有餘,如魚得水,今年大家都可以有豐收既一年~。亦都希望大家收到我既心意及心機。...
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  • 鬆弛熊餅乾

    作者:黃師奶      發表日期: 2014-04-23

    一塊平平無奇嘅餅乾~只要花上少少心思~即可以增添趣味喔~呵呵呵~~~~唔知大家又覺得呢d餅乾吸引嘛?!哈哈哈~~~小朋友就好鍾意喇~大人又感覺如何呢?!呵呵~~...
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  • 親子手工之天然食材染復活蛋 Naturally D...

    作者:花旗太太      發表日期: 2014-04-25

    今期料理聯合國的功課是蛋,適逢其會,過去的周末是復活節,無意中發現可以用天然食材染復活蛋,上youtube看了幾個視像片,雖然做法有出入,但都大約歸納到做法,而...
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  • 煙肉芝士熱香餅 Savoury Pancake

    作者:CatKitchen      發表日期: 2014-03-10

    一講起pancake就會聯想到甜品,最好就係一塊熱辣辣既pancake,上面加一球雲尼拿雪糕,再淋上朱古力漿,加多幾粒walnut就更正但係原來鹹食都一樣甘好味...
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  • 港女式廚藝: 愛心窩夫早餐

    作者:小恩子      發表日期: 2015-02-05

    2015年2月5日立春的第二天,新年快樂, 羊年行好運整個正既早餐曾幾何時,想買個格仔餅模番屋企整,而家原來唔使喇,有現成既窩夫格仔餅買加熱,加奶加蜜糖就有得食...
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  • German Melt-In-The-Mouth ...

    作者:BakingTaitai      發表日期: 2014-08-08

    尝过这些德国酥饼的人都会赞不绝口,因为一入口就会融化在嘴里,弥漫着牛油的香味。两年前,第一次尝试做这款饼干就已爱上它了。我家的小朋友特别喜欢饼干的制作过程,在我...
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  • 聖誕曲奇2013

    作者:Grace      發表日期: 2013-12-18

    今年的首批聖誕曲奇,明天送出。聖誕曲奇模是今年返香港時購入的,第一年服務,我鍾意。曲奇(約四十塊):100g牛油混合80g糖,一個蛋黃,分次加入200g麵粉。放...
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  • 花生夾餅(食譜)

    作者:小蓮蓮小食      發表日期: 2013-09-07

     蛋3個、砂糖70克、牛奶260克、牛油30克、水10克、低筋麵粉250克、泡打粉12克。(這個份量可以做2大個)餡料:花生適量、砂糖適量、白芝麻適量。.熱融化...
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  • C嘉味: Oatmeal bar

    作者:scarlett      發表日期: 2014-04-17

    一向想整D又滋味又小小飽肚的小食...而家中有D麥片的東東... 一於search下D麥粿粑食譜!比我搵倒個較為簡單的食譜.原裝材料:1cup    brown...
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  • 食譜@薯仔波

    作者:Qworkshop      發表日期: 2014-10-20

    見到M記出薯菠,我又好想食。但吾想開爐炸禁就試焗,又得喎!首先蒸好薯仔,用叉搓成泥加入牛油,鹽,胡椒,蒜蓉,香草等味道(由於薯仔已熟可以試岩個人口味)1.用匙取...
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  • 雙重朱古力曲奇 (附食譜)

    作者:裳整餅      發表日期: 2011-10-18

    雙重朱古力曲奇(附食譜)材料:(約12件)無鹽牛油25克糖粉100克雞蛋1隻低筋麵粉75克泡打粉1/8茶匙鹽1/8茶匙黑朱古力(切碎)100克牛奶朱古力(切碎)...
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  • 韓式辣魚片

    作者:CatKitchen      發表日期: 2014-03-21

    呢個就係我至愛既辣魚片啦!其本上凈係用佢黎送飯都冇問題材料:魚片             300克洋葱(切絲)   半個辣椒醬         2湯匙豉油   ...
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  • 鳳梨卷-真的難忘牛牛你

    作者:吳太廚藝室      發表日期: 2013-12-10

    昨晚,連夜做餅,由兔年玩到龍年!原來,個鳳梨卷唧筒都要幾大力推動,我唧了幾條,掌心紅噹噹,唔想手仔軟冇力繪畫呀!還是請牛牛出手相助,共同製作-愛心鳳梨卷嘩......
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  • 脆焗芝士釀薯大菇 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期: 2015-06-07

     菇類是低熱量食品,很多人喜歡吃蘑菇,因為蘑菇味道鮮美,含高蛋白低脂肪,常吃蘑菇,能有抗養化功效。蘑菇是個百搭食材,可造配角切粒或條配煮白汁蘑菇意粉,亦可當主角...
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  • Donna Dolce: 中式點心班愉快體驗

    作者:Iki      發表日期: 2013-07-17

    DonnaDolce8B,FullyIndustrialBuilding,6YsunYipLane,KwunTong記得上次去過了烹飪班的活動後,在禮品包內附了...
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