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休閒玩樂

  • 芝士香腸包

    作者：艾華斯      發表日期： 2019-05-17

    在家中雪櫃發現了香腸和芝士好吧，就那來一起造麵包^^香腸芝士包食譜材料：高筋粉200G、低筋粉50G、水150G、牛油15G、糖15G、鹽4G、酵母3G、即食片...
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  • Mission Completed!

    作者：艾華斯      發表日期： 2019-05-15

    【Daydaycook日日煮X鄭大小姐工房】鬆軟厚Pancake班總算大功告成啦！首先要感謝日日煮讓跟我有機會與大家一起製作厚鬆餅及牛角酥一同體驗烹飪的樂趣同時...
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  • 焗兩次呀唔該~~

    作者：艾華斯      發表日期： 2019-04-29

    首先要感謝大家的忍耐鄭大小姐工房的影片總是以蝸牛速度推出曾經有朋友問我是否轉型為YouTuber我實在愧不敢當……哪有YouTuber的影片上傳頻率如此低呢？2...
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  • 咖啡合桃吐司

    作者：艾華斯      發表日期： 2019-04-14

    送你一個咖啡合挑吐司當早餐，明天就提起精神上班吧！撐多4天，就到復活節長假啦~~加油！食譜材料：高筋粉250G、全麥粉50G、牛奶180G、酵母3G、黃糖25G...
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  • 檸檬薏米水

    作者：艾華斯      發表日期： 2019-04-10

    天氣忽冷忽熱又越來越多潮濕的日子總覺得不舒服和很容易生病決定為自己加點維他命C最近很多人煲薏米水做法十分簡單，大家也煮了自家版本於是我參考了Niki'skitc...
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  • 雪糕曲奇

    作者：艾華斯      發表日期： 2019-03-26

    喜歡吃雪糕嗎？我喜歡那曲奇呢？我也喜歡^^這次我焗了外型像雪糕的曲奇用來送給朋友或自己吃也非常適合啊~~鄭大小姐工房影片連結：https://youtu.be/...
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  • 花生醬紅莓小蛋糕

    作者：艾華斯      發表日期： 2019-02-20

    過年前後總是飯局不斷吃得肚滿腸肥終於相約了中同去郊遊走走行山入門路線的流水響於是早一天預備了快靚正的花生醬紅莓小蛋糕做小禮物行完山，消耗了一點點卡路里……然後晚...
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  • 2019首個烘焙班~

    作者：艾華斯      發表日期： 2019-01-06

    新年快樂！2019年艾華斯會與大家繼續烘焙^^1月份會分享2款暖心小食的製作方法有興趣的朋友請與Ready-to-Cook自家扒房聯絡吧！【Ready-to-C...
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  • Cookies Time

    作者：艾華斯      發表日期： 2018-12-28

    香脆可口的曲奇大小朋友都愛吃所以佳節要送自家製的話各式各樣的曲奇是我的首選今年聖誕也做了3款曲奇，送給同事及好友大家看看有沒有自己喜愛的口味？亞麻籽紅莓/抹茶杏...
  • 322/10
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  • Stollen的故事

    作者：艾華斯      發表日期： 2018-12-14

    生活太忙，文字寫少了這次我分享食譜之餘寫篇長文吧~第一次認識Stollen(史多倫)這個來自德國的聖誕麵包是因為日劇《深夜烘焙坊》劇情是淡淡的那種，帶點治療系的...
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  • Sunday Brunch

    作者：艾華斯      發表日期： 2018-11-27

    沒有甚麼比能輕輕鬆鬆安坐家中享用早餐更幸福了~難得星期天沒有密麻麻的行程決定用早前的買回來的亞麻籽做個歐陸軟包早一晚搓好麵糰，放在雪櫃進行第二次發酵一起床暖了焗...
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  • 「日日煮播」：一次發酵吐司

    作者：艾華斯      發表日期： 2018-11-16

    又到「日日煮播」的時間啦~今次和大家分享一次發酵吐司的做法祝你們成功^^鄭大小姐工房影片連結：https://youtu.be/jsKAViv7vss「日日煮播...
  • 307/10
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  • 扭紋腸仔包

    作者：艾華斯      發表日期： 2018-09-25

    遲來的中秋節快樂！轉眼來到與日日煮合作的第四條片啦~~和大家焗過蛋糕鬆餅，也有台式風味麵包今次就為港式腸仔包換個新形象事不宜遲，去片吧！影片連結：https:/...
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  • 毛巾千層卷

    作者：艾華斯      發表日期： 2018-08-08

    抱歉剪片進度依舊緩慢我應該不是youtuber的材料吧T_T嗯…會嘗試加快進度的……抹茶近年大熱今次就分享一個抹茶口味的甜品並配上毛巾造型跟三五知己分享最適合了...
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  • 烘焙班第三回！

    作者：艾華斯      發表日期： 2018-08-07

    八月份，艾華斯再與Ready-to-Cook自家扒房 合作舉辦烘焙班。不經不覺，這次是鄭大小姐工房的第三個烘焙班啦~大家有興趣一起來玩玩吧！【Ready-to-...
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  • 墨西哥夾餅Tortilla

    作者：艾華斯      發表日期： 2018-07-22

    周末總是充斥著懶洋洋的氛圍來個早午餐就最適合不過吧~~向大家推介這個簡單的輕食- 墨西哥夾餅Tortilla內裡可配搭各式各樣的餡料非常多變化今次我預備了全素的...
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  • 花生醬麵包

    作者：艾華斯      發表日期： 2018-07-13

    發現家中的花生醬過期了但我一直奉行醬料的東西過期不超過半年而沒有變味我也照吃無誤:P不過過期食品始終還是要快點處理所以就將它放進麵包~~今次用了久違的懶人湯種做...
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  • 日日煮播：香葱芝士包

    作者：艾華斯      發表日期： 2018-06-22

    日日煮播的烹飪短片又出爐啦~~今次和大家一起焗帶台式風味的香葱芝士包周末不妨來個自家製，與家人好友分享吧！鄭大小姐工房影片連結：https://youtu.be...
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  • 又來了~~「朱古力狂熱」烘焙班！

    作者：艾華斯      發表日期： 2018-06-18

    艾華斯完成了第一個烘焙班雖然有所不足，但還是難忘與愉快的經驗再次一起看看當天的花絮吧！影片連結︰https://youtu.be/_3Q9AMAWqIk十分榮幸...
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  • 雞蛋泡芙 Popover

    作者：艾華斯      發表日期： 2018-06-03

    終於剪好新的烹飪影片了XD這個雞蛋泡芙材料簡單配甜或鹹的食材也可做早餐或茶點也適合擺盤弄得漂亮一點當甜品也十分賞心悅目呢~~影片連結︰https://youtu...
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