作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-21
作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-18
作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-12
作者：艾華斯 發表日期： 2021-02-26
作者：艾華斯 發表日期： 2021-02-18
作者：艾華斯 發表日期： 2021-02-08
作者：艾華斯 發表日期： 2021-02-03
作者：艾華斯 發表日期： 2021-01-29
作者：艾華斯 發表日期： 2021-01-22
作者：艾華斯 發表日期： 2021-01-14
作者：艾華斯 發表日期： 2021-01-08
作者：艾華斯 發表日期： 2020-12-24
作者：艾華斯 發表日期： 2020-12-17
作者：艾華斯 發表日期： 2020-12-11
作者：艾華斯 發表日期： 2020-12-03
作者：艾華斯 發表日期： 2020-11-27
作者：艾華斯 發表日期： 2020-11-20
作者：艾華斯 發表日期： 2020-11-11
作者：艾華斯 發表日期： 2020-11-05
作者：艾華斯 發表日期： 2020-10-30
追加：濟濟一堂 – 把動物餐包造成手撕麵包！作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-21
前幾天分享了動物餐包的做法其實我們還可以把它變成手撕包將小動物緊密排在一個方型或圓型焗盤上效果很可愛，出爐時很有治癒感^^我用同一個食譜，將分割麵糰和排列過程拍...
動物餐包作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-18
將小餐包造成動物造型中間可包入喜愛的餡料放在小紙杯中或做成手撕麵包同樣可愛今次放了甜甜的紅豆餡十分鬆軟好吃~一起來看看我的動物世界吧！動物餐包食譜(10個)材料...
意大利杏仁脆餅 (普通版vs純素版)作者：艾華斯 發表日期： 2021-03-12
最愛吃脆脆的餅乾！較少油少糖的意大利杏仁脆餅Biscotti是我的心水之選普通版食譜已製作多次今次還試造了無蛋版適合吃純素的朋友享用效果和普通版分別不大，而且同...
送你一朵花：花型紅豆麵包作者：艾華斯 發表日期： 2021-02-26
元宵佳節，願大家也找到有情人相伴💕有人說女孩子最愛鮮花與名牌包包但對我來說，還是能吃下肚子的包包最為實際~今次把麵包造成花型並包入香甜的紅豆餡大概也搏得紅顏一笑...
生日快樂：藍莓芝士蛋糕作者：艾華斯 發表日期： 2021-02-18
今天是人日，先祝大家生日快樂！身體健康！大家這幾天應該吃了不少中式糕點讓我為各位送上一個西式甜品吧~最喜歡為芝士蛋糕配上水果口味感覺總是清新一點其實這個亦是我上...
紅豆銅鑼燒作者：艾華斯 發表日期： 2021-02-08
農曆新年將至，最希望一家人團圓平安今次略為修改Masa的食譜做銅鑼燒圓滾滾又香香甜甜，也適合和摯親好友在節日分享雖然外表仍有改進空間，但的確值得一試亦希望我的分...
朱古力杏仁曲奇作者：艾華斯 發表日期： 2021-02-03
下星期便是農曆新年和情人節今年大概少了很多聚會和節日活動但還是可以為摯親好友送上一點心意這個曲奇餅就適合不過了^^朱古力杏仁曲奇食譜(約50塊)材料：牛油150...
朱古力藍莓鬆餅作者：艾華斯 發表日期： 2021-01-29
又是一款不時會做的簡易食譜這個鬆餅當早餐或茶點都非常適合今次把部分低筋粉換成杏仁粉風味就更好了~朱古力藍莓鬆餅食譜(5個)材料：低筋粉100g、杏仁粉15g（亦...
用味道遊捷克：迷你捷克煙囪捲 Mini Trdel...作者：艾華斯 發表日期： 2021-01-22
以前外遊，比較喜歡挑選不同的目的地想藉著難得的假期，有機會看多一點地方除了曾經重遊台灣和日本部分城市罕有地我曾經兩次前往捷克這是一個我很喜歡的歐洲國家美麗、舒服...
葱油大餅作者：艾華斯 發表日期： 2021-01-14
最近天氣很冷例如早上可以吃到熱騰騰的麵包就最好不過了！今次介紹一個不需使用焗爐的葱油大餅現在溫度低，可以早一晚做好麵糰至步驟(5)放進雪櫃發酵第二天起床後拿出來...
菠蘿芝士蛋糕作者：艾華斯 發表日期： 2021-01-08
這款菠蘿芝士蛋糕百吃不厭今次做成3份長方型蛋糕方便和更多人分享^^菠蘿芝士蛋糕食譜(3個長方型)材料：餅底-瑪利餅50g、杏仁粉20g、牛油30g芝士餡-忌廉芝...
聖誕樹香草包作者：艾華斯 發表日期： 2020-12-24
噢~聖誕節托它歸家，放係廳度幾‥‥‥香架~今年聖誕節少了很多慶祝節目不如就留在家中焗個香噴噴的香草麵包找齣電影，留在家中和家人邊看戲邉分享麵包吧！聖誕樹香草包食...
低糖蛋白蛋糕作者：艾華斯 發表日期： 2020-12-17
早前疫情稍為緩和時和家人相聚大家齊集我家晚飯所以也決定動手做甜品因為幾位長輩都有長期病所以選擇食譜都以健康為前提最後選擇造了這款簡約的蛋白蛋糕與大家分享並用希臘...
樹幹菠蘿麵包作者：艾華斯 發表日期： 2020-12-11
繼續朱古力口味！大家應該見過樹頭蛋糕 樹幹菠蘿麵包又見過嗎？今次我跟台灣的食譜作家辣媽Shania製作了這款麵包外面是脆脆的樹皮內裏是鬆軟美味的朱古力包如果加點...
花生醬朱古力作者：艾華斯 發表日期： 2020-12-03
最近好像還是很多令人心灰的消息令本來年尾過節的快樂氣氛也蓋上一層霧霾日子的確過得不易唯有繼續珍惜手上擁有的聖誕節快到了我已預備幾款應節食譜和大家陸續分享今次先介...
紫薯小吐司作者：艾華斯 發表日期： 2020-11-27
想吃軟麵包想起家中仍有紫薯粉就決定做一份小吐司麵包本身微甜，不加其他配料或果醬也很好吃而且完成後外觀帶粉紫色，非常賞心悅目呢~撕開麵包，明顯見到有拉絲，而且紫色...
葱花旋風卷作者：艾華斯 發表日期： 2020-11-20
誰愛吃葱？我不算愛葱，但葱花包、葱油餅卻是例外這個葱花旋風卷大概也會得到大家的歡心吧~葱花旋風卷食譜材料：麵糰-高筋粉200g、全麥粉50g、奶150g、糖18...
布里歐紅莓包作者：艾華斯 發表日期： 2020-11-11
布里歐是有點像蛋糕的麵包牛油和蛋的份量比較多今次加入紅莓造了甜麵包順道送兩個給很久沒見的朋友這個時勢，見朋友很不容易呢~~布里歐紅莓包食譜(9個)材料：高筋粉3...
真真假假紫薯包作者：艾華斯 發表日期： 2020-11-05
又來韓風麵包！這次是一個偽裝成紫薯的蕃薯麵包外表像紫薯，內裡也有如假包換的真蕃薯不用發酵，以木薯粉為主焗後吃起來帶點煙靭，挺香甜呢~~自己打咭或送人也不錯呀！影...
表面是小南瓜，實際是朱古力麵包作者：艾華斯 發表日期： 2020-10-30
明天是萬聖節雖然今年也有製作洛神花果醬，但就沒有生產吐血小鬼XD就來個南瓜造型的朱古力包喜歡的話，可以在麵糰加入抹茶粉、紫薯粉或南瓜粉（將其中10G麵粉換成其他...