祝我生日快樂 ③

繼續...

看來似乎開了太多攻略關於「我的生日」，哈哈！

吃了午餐，就在聖淘沙島搭乘公共巴士離開。

由於之前是搭乘 RWS 8 公共巴士進聖淘沙，付了車費新幣 S$2.00

離開聖淘沙島時，無論是利用公共巴士、聖淘沙捷運、跨海步行道... 都無需再付費。

其它關於往返新加坡聖淘沙島的交通詳細資料，可查閱攻略「交通：新加坡，前往聖淘沙島」

接着來到了新加坡最大的購物中心：怡豐城（Vivo City）

看了一套電影：Edge of Tomorrow

晚餐就來到了 Madam Kwan's 餐廳

來到這裡，突然讓我想起探險家 XsunnyX，為甚麼呢？

先來引用 XsunnyX 在 「美食：Ben's @ Suria KLCC」的一段留言：

既然來到了 Madam Kwan's 享用晚餐，當然不忘記在這裡分享一下...

～Madam Kwan's～

新加坡目前只有一家，位於：

Harbourfront Walk, #01-155 Vivo City, Singapore 098585

營業時間：星期一至星期日 11:00am - 10:30pm

生日沒能回家鄉，就在這裡找尋家鄉的味道。

點了一份6串的雞肉沙嗲，沙嗲就是由馬來語「Satay」翻譯讀音而稱；新幣S$11.90

一般沙嗲的配菜少不了：洋蔥、黃瓜，而這裡的沙嗲還多了一個配菜，就是鳳梨塊，不錯。

而白色一方塊一方塊的是馬來粽，或稱都拔，馬來語稱為「Ketupat」，

本身只用白米做成，沒有味道，所以要配上沙嗲醬一起吃才有風味。

醬汁很多花生粒粒，沒有很油，這一點真不錯。

這裡的沙嗲本身的味道做得很不錯，雞肉塊沒有烤得很乾，

所以口感不覺得硬，就算沙嗲不沾醬也很好吃。

乾炒河粉就配小辣椒

「Char」 就是炒，「Kway Teow」就是粿條；乾炒河粉 Char Kway Teow；新幣S$14.90

福建炒就配參巴辣椒醬「Sambal」，再擠一點桔子汁，酸酸辣辣 

福建炒/廣式炒粉 Hokkien Noodles；新幣S$14.90

福建炒通常會用比較粗的麵條，不過這麵條吃不出家鄉風味。

煎堆 Cendol；新幣S$4.90

個人覺得煎堆除了要夠椰漿，還要有香濃的椰糖搭配。

這裡的煎堆已經做得很不錯了，椰糖另外上，可以依自己口味加入椰糖的分量。

畢竟，現在多數人講求不要吃太甜，所以這點的確做得細心。

最後賬單價錢；新幣S$46.60

連同服務稅 (Services Charge) ＋ 消費稅 (GST) 需付 新幣S$54.85