《猴頭菇螺片瑤柱煲烏雞》

各位blog友~恭喜發財!!! K小姐祝大家健康快樂!! 心想事成!!!

之前一直忙左好耐..!!* 新年過後總算好小小啦~~

新年大家都食好d.. 開心d..
但係飲得太多..花膠..鮑魚...既湯... 煲個好味得黎又不失大體既湯飲下...
《猴頭菇螺片瑤柱煲烏雞》.. 招呼親友都唔錯呀!!~  

材料: 猴頭菇, 瑤柱, 烏雞, 冬菇, 杞子, 雪耳, 蜜棗, 螺片, 

做法:

1. 所有材料洗淨

2. 猴頭菇, 螺片略浸

3. 瑤柱, 冬菇, 分別浸軟

4. 豬腱/豬骨洗淨, 汆水

5. 烏雞洗淨, 汆水 (唔駛去皮, 因為烏雞油份唔多)

4. 除杞子外, 所有材料煲3小時, 最尾30mins 落埋杞子就ok~~

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烏雞~~~~含高蛋白質, 維他命A, B1, C, E, 煙酸, 鈣, 磷及鐵
益五臟, 補虛損, 健脾胃, 強筋骨, 活血脈, 調經養血

哈哈哈~~ 呢個湯係朋友上黎團拜既時候煲既~
有朋友一飲就問仲有無....之後飲左4碗!!*hahahaa!! 真係好好~~~ 

我地facbook見啦~~~~~ 

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