幻彩琉璃啫喱 - 附食譜做法

幻彩琉璃啫喱 - 附食譜做法

又平又靚又開心0既甜品!

就係咁, 第二部份倒入去雪凍就得架喇!

真係好靚, 你地話係咪先 ! 我真係比較鍾意色彩

繽紛0既野, 望落去都開心呀!

第一部份

啫喱粉4色                             建議顏色為黃色(檸檬), 綠色 (青檸),

                                              橙色(香橙), 紫色(黑加倫子)最好買

                                              到jello藍莓味最靚 !

熱水                    4柸            大約800ml

                                              平時1盒啫喱粉大約用450-500做啫喱,

                                              但做這個1盒用200ml熱水就可以喇 !

做法 : 

每一柸熱水一隻顏色, 攪溶, 放涼, 雪凍(大約4-6小時才夠實)

將啫喱切粒, 放入長方型盆, 底層先放一層牛油紙, 用意容易脫模 .

第二部份

魚膠粉                         15g

冷開水                         1/4柸  同魚膠粉混合攪拌浸

5分鐘才放入以下熱水.

熱水                           1又 3/4柸

練奶                           300ml

做法 : 

第二部份所有材料拌至全部均勻, 放涼倒入之前已切粒各

顏色啫喱中, 雪凍, 切出自己喜歡形狀, 七彩繽紛, 大人細路都好