諾亞半熟蛋糕專門店 (大河道店)

諾亞半熟蛋糕專門店 在荃灣及九龍城都有分店，其 半熟蛋糕 不止味道吸引，而且視覺效果十足，當把 蛋糕 切開時，因半熟狀態，所以會出現流心效果，除 半熟蛋糕 外， 亦有親自DIY注入餡料的 泡芙 可供選擇。以下係探險家《架架麵》為大家作出的實地報導：「[香港美食] 人氣蛋糕店開左分店喇! @ 諾亞半熟蛋糕專門店 (荃灣)」自從在日本由布院吃過半熟蛋糕，倆口子從此愛上!一直期待香港有這樣的家專門店，直至上年底，台灣人氣「諾亞半熟蛋糕專門店」於香港落戶，在九龍城開設其首家香港分店，開業幾個月，其受歡迎程度可用爆燈來形容這人氣蛋糕店原來在台灣只開業短短兩年，在當地只設網購而沒有門市，不過已經大受歡迎，實力不容置疑，而香港分店則以特許經營模式開設，在香港設工場，更邀得兩位曾效力著名餅店Cova的糕餅廚坐陣，更曾專程前往台灣學藝，可謂誠意十足!為控制品質，加上蛋糕每日新鮮製，所以設限量發售，每天早早賣光，我們曾兩次(假日)拜訪九龍城分店也買不到心頭好~~~ 最近，得悉其在荃灣大河道剛開設第二家分店，這晚剛巧會到附近吃團年飯，也就順理成章，先來這裡看看，來到現場，已見人頭湧湧，可幸的是，店員仍能保持尚佳的服務態度，也很有耐性的向客人講解食用方法現有供應的口味也不少，當中以原味蜂蜜半熟蛋糕最受歡迎，還有比利時融心乳酪, 朱古力蜂蜜 和 伯爵紅茶，當然，還有香港限定的抹茶蜂蜜店供應的半熟蛋糕，全由日本麵粉, 北海道牛奶, 蜂蜜製作，還會用有機雞蛋和海藻糖等材料，用海藻提煉的糖，甜得來又健康!!!既然來到，當然要試試最新推出的口味 - 香蕉芝士融心切開，蛋糕呈半融的狀態，帶着豐富的香蕉味道，難得是味道一點不假，既天然又芬香，用原隻香蕉的份量來烤烘，中間的流心狀更是誘人之處，好吃極!!!老實說，蛋糕賣相不算討好，不過無論其質感和味道也很合我倆胃口，每個只賣$89，性價比甚高喔!!!  細心位，是店會提供乾冰，好讓住得遠的客人也可以拿回家與家人分享~蛋糕以外，店也有玩味十足的泡芺，只有三款(包括抹茶和朱古力)，也吃了當中的吉士味道，先拿起泡芺，再將枝裝的吉士醬唧入泡芺內，多少悉隨專便，吉士醬味道不錯，而泡芺則略硬身，若烘一會才吃，效果應會較理想哩!!!  兩者相比，還是首選半熟蛋糕喔~地址: 荃灣大河道22-28號榮安大廈地下7B舖    食物: 7/10環境: 7/10服務: 8/10價錢: 8/10推介指數: 74/100