常相聚小廚

常相聚小廚 位於太和太和路翠樂街20號，是間以 小菜 為主的 餐廳，大多也是鑊氣十足，不論蒸炒煮炸均顯出廚師功架，是個 晚飯 好去處。以下係探險家《味之素》為大家作出的實地報導：「常相聚小廚」初三赤口沒有去拜年,但約了親戚到大埔行街,晚上時段,好多市肆不是休息就是滿座了,一直行到太和看看有冇其他店子,阿姨想起附近有間小店,是客家菜,抵食又好味的,於是去博一鋪,太好了!有開,我們4人,等了一會兒就有位了。是小小的店子,環境有點兒擠迫,新年時段,果然好爆滿,多是一家大細,電視播放新年節目,氣氛喜氣洋洋。這裡的招牌菜,見大部份人都是點以上的,特別是糖醋黃花魚,而我,也是被這道菜吸引了。看餐牌,都幾多選擇,價格合理,點了4款小菜及兩碗白飯。餐前小食有花生,茶要了水仙。糖醋黃花魚,$88,招牌菜之一,油炸的黃花魚,味道香口,配上酸酸甜甜的糖醋醬好醒胃,太美味了,條魚好快就清晒,醬汁都唔好嘥拎來撈飯。金牌沙薑雞,$80,招牌菜之一,沙薑味道適中,不濃不淡,雞肉不算太幼滑,正常水準。金翠蒜香骨,$75,招牌菜之一,味道香有咬口,但蒜香不算太濃郁。秘製黃金豆腐,$68,招牌菜之一,因為食了太多肉要叫碟菜,對豆腐本身不太有感趣,但估不到有驚喜,油炸的豆腐,外脆,內裡豆腐香軟滑溜,有點似玉子豆腐,但味道更濃,好味呀,個醬汁都有水準,加上好多冬菇,好抵食呀。果然好味又低食,食物有水準,價格合理,環境係迫左少少咁,叫餸食飯之選。太和太和路翠樂街20號