阿茶茶。館

阿茶茶。館 位於元朗教育路54-56號順發大樓地下K&L號舖，是間十分多元化而又充滿特色格調的 餐廳 及 cafe ，客人可安坐店內悠閒喝著咖啡，又或品嚐美味主菜及精緻 甜品!以下係探險家《Kawai》為大家作出的實地報導：「oﾟ☆｡ 一杯茶的美好時光 ♥ 阿茶茶館 ACHACHA ｡☆｡oﾟ」元朗真係愈來愈多特式食店,令到我這個吃貨都頻頻入去找特別的!早前幫媽媽去元朗辦完年貨,行行下就到了一間新的食店~以燈泡作為招牌,第一眼的感覺,的確有幾分似是SOHO夜店.....再看真,原來不是夜店,是賣西餐的,有傳統的Fish & Chips, 亦有扒類的~感覺都幾多元化,好啦!今晚就試試你啦~這裡有先前提過的Fish & Chips, Burger, All Day Breakfast 等西餐其實我好少在街吃 All Day Breakfast, 因為試不到餐廳的真章.....反正餐廳也好像有不少是摸不著頭腦的菜名,就大無畏的試試看好了~先來一客是日餐湯 --周打魚湯我...是....不渴白湯的 ((說好的大無畏精神出來吧))就嘗一口吧!比我想像中易入口,有淡淡的魚味不算腥,而且沒有很討我厭的奶粉味....我不喝白湯的原因是:我飲過用奶粉煮出來的,好難飲.... 配搭的餐包是意大利白麵包,口感比較鬆軟,粉粉的質感確實不好吸湯, 之但係,我鐘意!!!感覺沒那麼熱氣,湯的部份我是喝光,要拍照留念....墨西哥粟米片配阿茶茶莎莎醬 $38 這個是店員哥哥推介的,因為莎莎醬是他們自家製的,入面有多種切粒的蔬菜混合而成,蕃茄,洋蔥,牛油果.....自家製的好處是調味更準確,我亦覺得比街外食到的更新鮮更清爽我倒不覺得是一個很出色的頭盤,只是以新鮮取勝.....之但係當新鮮都是很難做到時,某程度上,我欣賞呢份堅持的法式中段豬扒配草莓醬 $132叫呢個係因為個名特別,店員表示中段豬扒取自豬隻的中間部份,以特別的刀法處理後,口感比較嫩滑....不知道是否因為店員新手,亂單的關係,我們是先上豬扒再上Tapas 的,到我們享用的時候,豬扒已經不太熱了,入口挺乾同埋少韌,不似預期所講,失望反而旁邊的紫薯蓉天然的甜味已經很好吃,草莓醬酸酸甜甜也不錯的配搭,真的只可惜主角..... 藍青口蕃茄意粉 $126上台見到碟面排滿了的藍青口,好誇張,基本上是看不到意粉....吃了一口青口,鮮味得來,竟然有點苦味,我也不多吃這個,不清楚藍青口就是如此食味....意粉的蕃茄醬汁是挺酸的,第一口還可以,再吃就覺得愈來愈酸,有點奇怪....之後我也有向店方了解一下,是一個特式還是錯手,店員試了也說是酸了一點,會著廚房留意,這樣就好了,至少知道是什麼事吧!之後是女生的甜品時間,呢度有好多不同款式的燉蛋,應該是招牌菜吧我們點了法式松露燉蛋,上台時獨特的松露香味四散,好吸引面層用火槍燒了一層薄薄的脆焦糖,吃落燉蛋亦奶香並重,口感細滑,我想要一個XL版!焗蘋果批這裡竟然有 Homemade America Apple Pie!!!上桌時依然是熱辣辣的,入面有大量的蘋果粒,甜甜的有咬口,令人不能停下來,批面鬆化,調味是簡單的玉桂粉,簡單傳統就是最好! 極上抹茶玄米茶 $46這裡是阿茶茶館,原來茶品全部都是由日本茶師調配,茶葉亦是由日本進口,根據店員表示,抹茶玄米茶要泡上一分鐘,為最佳時間把茶膽那走,不會苦之餘亦有茶的甘香....一分鐘後,試一口,好好喝呀!!! 好喜歡!!! 茶味有淡淡的回甘,聞到炒過玄米的香氣,我就知道我會為這裡的茶而再回來 :) 總括來說,我應該會再來的,不過會選放假日間的時間,落地玻璃把日光透進來,在這裡喝一杯好茶,吃吃東西,看看書,不用多說話已經感覺很好了....阿茶茶。館 (星期三休息)元朗教育路54-56號順發大樓地下K&L號舖 2479-4233