探險家成就

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  • 吳太廚藝室
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第53名
  • 枝竹羊腩煲

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2013-11-12

    我的牛牛愛吃羊.佢曾經試過買3斤羊,1包枝竹.燜了老半天羊肉鞋口,枝竹又硬.牛牛嬲到爆晒粗,呱呱叫氣上心頭....多年都唔再買羊,唔煮了.直到我家附近開了一間大...
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  • 蜂蜜蛋糕-加蜂蜜/油小心得

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2013-11-08

    今日(勇)字掛心口,自製紙盒,用8隻雞蛋,做了一大件蛋糕,厚切開16件.食兩件都飽飽嘞!我用兩層瓦通紙製一個盒盒size:內計長23cmx闊18cmx高8cm做...
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  • 栗子腰果炆雞

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2013-11-06

    栗子炆雞大家食得多了.有冇試過加入腰果呢!我同牛牛食過,係好好味呀!真係多謝朋友仔送來的一大包腰果.材料:冰鮮雞1隻栗子1磅薑兩片,蒜頭兩粒,芹菜1條.即食腰果...
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  • 簡易彩繪咖啡蛋糕卷-附卷蛋小心...

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2013-11-05

    我不愛飲咖啡,但又極愛吃咖啡味蛋糕.繪上心心圖案的卷蛋,塗上薄薄咖啡味cream,我豈能抗拒呢.....食了兩件,好好味.送禮自奉都得.(經濟大方又美觀)食譜:...
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  • 士多啤梨蛋糕卷

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2013-10-22

    士多啤梨彩繪蛋糕卷 上次焗了隻熊熊撕開紙見有紋,唔LIKE.其中一個原因:係我加左小小水在焗爐紙下面.唔想張紙彈起,唔貼盤呀.反而衰左..........圖中隻...
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  • 煙燻豉油雞

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2013-10-22

    為了家人口味,食得有驚喜,煮菜都要多變,我間中喜歡把豉油雞燻一燻,呢隻豉油雞有少少玫瑰花香,因為我用左法國玫瑰乾花燻了5分鐘,別有一番風味.如何燻雞:1.鑊舖上...
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  • 士多啤梨彩繪蛋糕卷

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2013-10-22

    上次焗了隻熊熊撕開紙見有紋,唔LIKE.其中一個原因:係我加左小小水在焗爐紙下面.唔想張紙彈起,唔貼盤呀.反而衰左..........圖中3隻士多啤梨.有2隻我...
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  • 煙燻豉油雞

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2013-10-22

    煙燻豉油雞呢隻豉油雞有少少玫瑰花香,因為我用左法國玫瑰乾花燻了5分鐘,別有一番風味.
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  • 話梅豬手/香煎鯖魚柳

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2013-10-20

    兩星期內,已經煮了3次話梅豬手.次次都好yummy.多謝Blog友Eva的分享.上圖係第1次整,豬手細少少,1斤半左右.可能唔夠老抽.原來家中只剩1湯匙咋.所以...
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  • 美味二人晚餐60元 -泰式烏頭...

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2013-10-20

    眨眼又一個星期喇!星期五,多數都係得牛牛陪我食晚飯.雖然得兩個老人家,都要有番幾味ga.呢餐超平連甜品6杯都係60大洋,自己都讚自己呀!有泰式烏頭,肉碎蒸水蛋,...
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