探險家成就

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第53名
  • 杞子桂花糕-食譜

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2013-03-14

    近日整了兩條桂花糕,都好成功.拎上手,見小小的桂花在糕中飄浮,美極了!上圖的糕係用魚膠片做的,較淋身.雪了一個鐘都未夠,好心急脫模.都幾驚險呀終於給我挑晒出來,...
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  • 芝心薄餅 - 附加食譜

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2012-08-16

    瘋癲的做包,做了一個8吋的厚Pizza,太好味!如果我能夠早10年前學識整,就太好了!切一件給大家看看我沒有買一條條的芝士,36元6條,太貴.只用家中有的片裝芝...
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  • 一隻烏龜包-令我笑到好奸

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2012-08-15

    近日,天氣熱,做包好時機.瘋狂地做呀做,煮飯都未有咁用心..我想唔寫個服字送給自己都唔得啦!呢個得意公仔,幾乎變黑妹呢!蛋漿唔勻,就係咁喇!下次,條花瓣子擺正d...
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  • 可愛小魷魚包

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2012-08-03

     呢隻魷魚仔係參考韋太的新書-我愛手工麵包.係咪好得意呀!第一眼看見你已令我好雀躍一定要整到你呀!哈哈...原來125g麵粉可以整4隻呀,每隻6吋長!自從上月2...
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  • 28/7 跟韋太學做包-好開心...

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2012-07-31

    一直以來都好想跟韋太學整包,但我的主婦手兩三年來都沒法痊癒...到最近呢三個月,好得多了!上星期Call韋太,我想28/7跟你整包包.韋太好nice回答,歡迎....
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  • 香橙焦糖燉蛋

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2012-05-30

     香橙焦糖燉蛋,顏色金黃,入口甜甜酸酸, 多食唔怕滯,仲好醒胃呀!  太心急,熱烘烘都要倒叩出來,好滑啊 不過,幾乎失手散晒成一pat嘢! 看來,今次的焦糖煮得...
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  • 玫瑰蛋白脆糖

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2012-05-03

    1隻蛋白,可以做出咁多條脆糖,超值抵玩! 當糖食又得,做蛋糕裝飾又可以,仲好靚呀! 食得又睇得,正! 唧花都可以有30隻呀!呵呵!等我用個玻璃瓶載好佢,搖身一變...
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  • 鵝蛋形蛋撻 - 食譜

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2012-04-23

     呵呵!雪柜只剩1隻特大雞蛋,玩咩呢!! 剛好玩出5隻 3.5吋長的鵝蛋形蛋撻!我好喜愛鵝蛋形的蛋撻! 點解呢?? 因為看似一隻小船,    給我一絲絲的幻想,...
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  • 黑白天鵝芝麻餅

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2012-03-30

     餅面掃上薄薄的蛋白,先灑上黑芝麻,做出黑天鵝.再灑上白芝麻,黑天鵝芝麻餅就活現眼前了!
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