探險家成就

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第53名
  • 脆皮燒腩

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2012-01-26

    從網上看見周師傅焗的燒肉又靚又吸引雖然,我們一家已經食了幾天肉類.應該食番多些菜,魚等等!我還是好心急試焗脆皮燒腩.(買了1斤5兩)依照師傅的心得,焗出脆卜卜,...
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  • 香煎牛肉薯餅 - 食譜

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2011-11-29

    肥媽的香煎牛肉薯餅香噴噴,好受歡迎當然要同大家分享個食譜啦!薯仔500g,免治牛肉200g.蛋1隻,生粉3-4湯匙,乾蔥3個(切碎)蔥粒,胡椒粉/鹽少許1.薯仔...
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  • 香煎(劑)魚

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2011-11-15

    看3條小魚煎得多香脆,外皮真係脆卜卜,  .令到牛牛食到唔停口3條魚話咁快就比佢食剩條骨嘞!美中不足就是沒有蔥花,灑上玫瑰乾花,哈....又幾睇得喎!呢種魚都好...
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  • 腊腸蒸肉餅

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2011-10-30

    昨晚同牛牛出街食飯,食剩10多片腊腸唔捨得浪費,拎回家好好烹調(以前識這樣想就好嘞)看!似朵荷花嗎???閉上眼睛都聞到花香呀!呵呵!下一次,我會點亮一枝cand...
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  • 12元又一味小菜

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2011-09-22

    面對經濟低迷,樣樣都貴....貴.....貴!平日愛吃活魚,真係要改一改口味 腍魚柳1包,特價$9.9,加一隻雞蛋煎成蛋皮,切條舖上面 ,可灑上芝麻, 好睇又好...
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  • 低溫焗叉燒- 食譜

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2011-09-19

      自家製低溫焗叉燒,有蛋作怪梳打粉都唔使落!(當然舊肉都要靚啦)想起街外的叉燒半斤都要40大元,又貴又硬,好失望!但久不久,總是想食....好懷念兒時的蜜汁叉...
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  • 鯪魚肉釀涼瓜 - 甘苦與共

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2011-09-05

    牛牛愛吃涼瓜, 我就覺得好苦Maggie話我可能未嚐到人生的苦澀.所以先覺得苦,好苦!那麼,牛牛一定捱盡大半生....故此涼瓜雖然甘苦,也不算是什麼啦!好!我買...
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  • 椰汁咖哩雞

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2011-09-03

     呢味超好味,又易煮......但我係出盡九牛二虎之力先post出來!   字又細,仲未識用   
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  • 焗叉燒

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2011-08-27

                                      近日食叉燒真受氣,                                    幾...
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