吳太廚藝室 - SeeWide

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吳太廚藝室
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攻略

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攻略

朱古力可可米脆條
作者：吳太廚藝室發表日期：2013-11-18

夜半無聊,玩了1塊朱古力可可米,7吋x3吋x0.5吋.雪了半小時,我將佢切開4條.食了半條,卜卜脆都幾好味呀!食譜:可做4條,或8小件黑朱古力65g牛油6gCo...
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松露朱古力-食譜
作者：吳太廚藝室發表日期：2013-11-18

這款松露朱古力做法簡單,又唔須要用朱古力模,怕脫模又想自己做朱古力的朋友.可以考慮玩吓!食譜:黑朱古力100g淡忌廉65g牛油10g(室溫放軟)Rum酒8g無糖...
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橙酒軟心朱古力- 製作圖解
作者：吳太廚藝室發表日期：2011-08-27

１．隔熱水坐溶朱古力，利用水蒸氣的熱力熱溶朱古力，器皿不可直接坐入水面．避免朱古力過熱.（器皿一定要抺乾淨，不能有水，更不可被水滴入朱古力）溶朱古力過程，要不時...
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軟心朱古力(心形和小魚形)--...
作者：吳太廚藝室發表日期：2011-08-27

,這是我的心靈之作,朱古力的表面畫上了梅花和蘭花，更添上黃金，小魚的頭頂也添上一片真金，係咪highclass好多呢! 橙酒軟心朱古力材料:可做...
406/0留言

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咖啡軟心朱古力。
作者：吳太廚藝室發表日期：2011-12-12

! 咖啡味的朱古力,香滑好味! 今次用比利是的黑朱古力55% 一包250g. 將AlfredSir的餡料食譜按比例增加.剛好做17粒.@15g. 餡料:60g...
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軟心咖啡朱古力- 食譜
作者：吳太廚藝室發表日期：2013-12-03

今日有閒情逸緻執拾一個小小書柜.無意中發現一份AlfredSir的朱古力食譜...啊!這份食譜似曾相識,不經不覺已經keep了好幾年了!係咖啡味我好like呀!...
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朱古力金色玫瑰花
作者：吳太廚藝室發表日期：2013-02-15

要送一朵真金玫瑰花就真係好貴了.但花點心思,用朱古力做一朵玫瑰花,再灑上金粉,一閃一閃,食得又睇得.朋友收到一定好開心Yeah做法:1.隔熱水坐溶朱古力.2.倒...
807/0留言

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印花軟心朱古力 - 食譜
作者：吳太廚藝室發表日期：2012-01-18

這個食譜來自5星級甜品一書,還得到TongWong大師的欣賞!我當然睇睇啦!500g 黑朱古力(面用) 軟心餡材料:80g 淡忌廉130g 70%濃度黑朱古力1...
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半圓球Baileys軟心朱古力...
作者：吳太廚藝室發表日期：2011-08-27

哈哈!成功了,真係好開心,係100%呀!真係easy好多,新手必備!用百利甜酒整ge朱古力,好....好味! 食譜: 可做20粒黑朱古力 120g(面用)餡...
830/0留言

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半圓球Baileys朱古力
作者：吳太廚藝室發表日期：2011-08-27

好心急!好心急!唔知是否成功呢!因為有好多Blog友都好想整朱古力,手造黑朱古力好好味!但一脫模就慘叫朱古力底面分開,真係好冇心機!我完全明白你地的感受!所以...
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吳太廚藝室

二星探險家

簡介：愛學,愛做,愛分享. 希望家人食得開心又滿足....

6 2013蛋糕之作

0 v 結婚蛋糕 / 糖花

6 中式美點

1 其他

0 冰皮月餅

7 回憶

9 愛心湯

91 我心繪我畫

1 我的蛋糕 (舊作)

8 曲奇: 2
薑餅人

0 月餅

32 朱古力

6 甜品

5 節日糕點

21 美味家常菜

116 蛋糕

1 饅頭

33 馬卡龍

19 麵包

2 水晶荷花

5 Blog 友聚會

3 鳥結糖

5 馬拉糕

1 杏仁餅

16 中式小點

2 結婚蛋糕

3 結婚蛋糕/糖花

64 與眾同樂

38 生活點滴

4 傳媒活動

2 母親節蛋糕

2 手捲香芒玫瑰花

27 開心加菲貓生活照

138 甜品/撻/包類

3 朱古力慕士蛋糕

167 美味餸菜

31 美味鬆化曲奇

117 天長地久

1 長情了哥的故事

36 冰皮月餅/中式月餅

37 賀年糕點/薑餅揮春

11 手造朱古力玫瑰花

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