探險家成就

  • 攻略數目288
  • 編輯推介攻略4
  • 會員推介攻略11
  • 我推介的攻略0
  • Allie
  • 中級探險員
  • 經驗值:1410 (指南)
  •  
    61.30%
  • 人氣指數 141672
第1007名
  • 粟米吞拿魚包

    作者:Allie      發表日期:2013-01-03

    粟米吞拿魚包材料:A)高筋粉270g,鹽5g,砂糖20g,奶粉10g,酵母粉6g,鮮奶120g,蛋40gB)湯種(水100g+高筋粉20g,慢火邊煮邊攪拌至糊狀...
  • 663/0留言
    0

  • 天然酵母鬆餅

    作者:Allie      發表日期:2013-01-05

    天然酵母鬆餅材料:天然酵母原種100g,低筋粉200g,鮮奶150g,蛋一隻(中型)黃砂糖15g,鹽少許,橄欖油20g做法:1)低筋粉過篩後與糖拌勻2)將天然酵...
  • 322/0留言
    0

  • 竹炭戚風蛋糕

    作者:Allie      發表日期:2013-01-07

    竹炭戚風蛋糕(6寸中空模)材料:蛋黃麵糊:蛋黃3顆砂糖10g橄欖油20g低筋粉55g(預先過篩二次)竹炭粉1t鮮奶40g蘭姆酒1/2t蛋白霜:蛋白3顆砂糖30g...
  • 945/0留言
    0

  • 黑糖可可蒸蛋糕

    作者:Allie      發表日期:2013-01-09

    黑糖可可蒸蛋糕材料:低筋粉90g,無糖可可粉10g,泡打粉6g,蛋1隻,黑糖50g,鮮奶90g,橄欖油2小匙做法:1)黑糖、蛋用電動打蛋器攪打至糖溶化2)加入鮮...
  • 491/0留言
    0

  • 大棠紅葉2013

    作者:Allie      發表日期:2013-01-14

    感謝Blog友傻飛的介紹星期日第一次往大棠賞紅葉感謝 Allie提供以上資料個人日誌:http://allie0054.blogspot.hk/
  • 攻略涉及好去處 :  大棠紅葉 全攻略

  • 672/0留言
    0

  • 玫瑰梳乎厘

    作者:Allie      發表日期:2013-01-14

    玫瑰梳乎厘(2杯份量,陶瓷烤杯直徑約3寸,高約2寸)材料:蛋黃20g,低筋粉40g,無鹽牛油10g,蛋白60g,砂糖15g,玫瑰花乾數顆+60g滾水浸泡10分鐘...
  • 397/0留言
    0

  • 全麥芝麻包

    作者:Allie      發表日期:2013-01-16

    全麥芝麻包材料:A)高筋粉270g,全麥麵粉30g,鹽5g,黃砂糖20g,奶粉10g,酵母粉6g(activedryyeast),鮮奶100g,水約70gB)湯...
  • 373/0留言
    0

  • 斑蘭戚風蛋糕

    作者:Allie      發表日期:2013-01-18

    斑蘭戚風蛋糕(8寸中空模)做法:蛋黃麵糊:蛋黃2顆(約40g)砂糖20g橄欖油40g低筋粉80g、鹽少許(預先過篩二次)斑蘭汁液80g蘭姆酒1小匙(斑蘭汁液:新...
  • 513/0留言
    0

  • 天然酵母牛奶包

    作者:Allie      發表日期:2013-01-21

    天然酵母牛奶包材料:高筋粉300g,米麴天然酵母原種120g,砂糖15g,鹽5g,鮮奶180g-190g,無鹽牛油15g做法:1)所有材料混合後(除牛油外),搓...
  • 390/0留言
    0

  • 墨西哥捲餅

    作者:Allie      發表日期:2013-01-23

    天然酵母墨西哥捲餅材料:高筋粉200g,米麴天然酵母原種75g,鹽1/2小匙,水約100g,橄欖油10g做法:1)所有材料拌勻,隨即加入橄欖油搓揉成光滑不黏手的...
  • 370/0留言
    0

累積瀏覽 141626

全部攻略 288

全部回應 20