探險家成就

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  • Allie
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第991名
  • 竹炭芝士包

    作者:Allie      發表日期:2013-10-25

    竹炭芝士包培養天然酵母材料:高筋粉250g,葡萄天然酵母原種20g,工房種100g,竹炭粉1小匙,砂糖15g,鹽2g,鮮奶100g,水約60g,無鹽牛油15g餡...
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  • 南瓜麵條

    作者:Allie      發表日期:2013-10-05

    南瓜麵條材料:鹽1/4小匙,南瓜泥200g,中筋粉300g(南瓜去皮切小件(淨重約200g),隔水蒸熟至筷子能輕易插入,倒掉多餘水份再用叉子壓成南瓜泥)*南瓜的...
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  • 魚鬆包

    作者:Allie      發表日期:2013-10-28

    魚鬆包培養天然酵母材料:高筋粉250g,葡萄天然酵母原種20g,工房種100g,黃砂糖15g,鹽2g,鮮奶100g,水50g,無鹽牛油15g餡料:魚鬆適量,沙拉...
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  • 天然酵母鬆餅

    作者:Allie      發表日期:2013-10-01

    天然酵母鬆餅培養天然酵母材料:葡萄酵母原種100g,低筋粉200g,鮮奶150g,蛋一隻(中型)黃砂糖15g,鹽少許,橄欖油20g做法:1)低筋粉過篩後與糖拌勻...
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  • 意大利香草麵包

    作者:Allie      發表日期:2013-10-03

    意大利香草麵包(Focaccia)培養天然酵母材料:A)高筋粉250g,葡萄天然酵母原種20g,工房種100g,黃砂糖10g,鹽2g,雜香草乾半小匙,水約150...
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  • 蒜香佛卡夏

    作者:Allie      發表日期:2013-10-06

    蒜香佛卡夏(Focaccia)培養天然酵母材料:A)高筋粉250g,葡萄天然酵母原種20g,工房種100g,黃砂糖10g,鹽2g,雜香草乾半小匙,水約150g,...
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  • Pizza

    作者:Allie      發表日期:2013-10-24

    Pizza培養天然酵母材料:高筋粉150g,低筋粉50g,葡萄天然酵母原種75g,鹽1/2小匙,水約100g,乾燥雜香草2g,橄欖油10g,餡料:黑橄欖、車厘茄...
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  • 南瓜造型麵包

    作者:Allie      發表日期:2013-10-21

    南瓜造型麵包培養天然酵母材料:(A)高筋粉250g,葡萄天然酵母原種20g,工房種100g,黃砂糖10g,鹽2g,南瓜泥120g,鮮奶60g,無鹽牛油15g(B...
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  • 紫菜粟米芝士包

    作者:Allie      發表日期:2013-10-08

    紫菜粟米芝士包培養天然酵母材料:高筋粉250g,葡萄天然酵母原種20g,工房種100g,黃砂糖15g,鹽2g,紫菜粉1.5小匙,鮮奶100g,水約50g,無鹽牛...
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  • 肉鬆包

    作者:Allie      發表日期:2013-10-18

    包裝得靚靚的唔好吃也好看...嘻~咬一啖試味..^.^肉鬆包培養天然酵母材料:高筋粉250g,葡萄天然酵母原種20g,工房種100g,黃砂糖15g,鹽2g,鮮奶...
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