探險家成就

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  • Allie
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第1009名
  • 煙肉芝士包

    作者:Allie      發表日期:2013-11-07

    煙肉芝士包培養天然酵母材料:高筋粉250g,葡萄天然酵母原種20g,工房種100g,黃砂糖15g,鹽2g,水約150g,無鹽牛油15g餡料:煙肉8片、芝士片2片...
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  • 全麥魚鬆包

    作者:Allie      發表日期:2013-11-05

    全麥魚鬆包培養天然酵母材料:高筋粉260g,幼麥粉40g,葡萄天然酵母原種30g,工房種110g,黃砂糖18g,鹽3g,鮮奶100g,水90g,無鹽牛油18g餡...
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  • 紅米飯餐包

    作者:Allie      發表日期:2013-11-03

    今早的早餐,夾煎蛋加牛油果..^^紅米飯餐包培養天然酵母材料:高筋粉250g,葡萄天然酵母原種20g,工房種100g,黃砂糖15g,鹽2g,紅米飯50g,水約1...
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  • 牛油皮蛋撻

    作者:Allie      發表日期:2013-11-01

    牛油皮蛋撻(7cm闊的蛋撻模約14個,每份麵糰約25g)食譜參考自:獨角仙蛋漿材料:蛋125g,糖50g,水170ml,花奶28ml,鹽1g,雲尼拿油少許蛋漿做...
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  • 白餐包

    作者:Allie      發表日期:2013-10-30

    白餐包培養天然酵母材料:高筋粉250g,葡萄天然酵母原種20g,工房種100g,黃砂糖15g,鹽2g,水150g,無鹽牛油15g做法:1)所有材料混合後(除牛油...
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  • 魚鬆包

    作者:Allie      發表日期:2013-10-28

    魚鬆包培養天然酵母材料:高筋粉250g,葡萄天然酵母原種20g,工房種100g,黃砂糖15g,鹽2g,鮮奶100g,水50g,無鹽牛油15g餡料:魚鬆適量,沙拉...
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  • 竹炭芝士包

    作者:Allie      發表日期:2013-10-25

    竹炭芝士包培養天然酵母材料:高筋粉250g,葡萄天然酵母原種20g,工房種100g,竹炭粉1小匙,砂糖15g,鹽2g,鮮奶100g,水約60g,無鹽牛油15g餡...
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  • Pizza

    作者:Allie      發表日期:2013-10-24

    Pizza培養天然酵母材料:高筋粉150g,低筋粉50g,葡萄天然酵母原種75g,鹽1/2小匙,水約100g,乾燥雜香草2g,橄欖油10g,餡料:黑橄欖、車厘茄...
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  • 南瓜造型麵包

    作者:Allie      發表日期:2013-10-21

    南瓜造型麵包培養天然酵母材料:(A)高筋粉250g,葡萄天然酵母原種20g,工房種100g,黃砂糖10g,鹽2g,南瓜泥120g,鮮奶60g,無鹽牛油15g(B...
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  • 肉鬆包

    作者:Allie      發表日期:2013-10-18

    包裝得靚靚的唔好吃也好看...嘻~咬一啖試味..^.^肉鬆包培養天然酵母材料:高筋粉250g,葡萄天然酵母原種20g,工房種100g,黃砂糖15g,鹽2g,鮮奶...
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