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Min's
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攻略

跟咖啡绝配的 Biscotti
作者：Min's 發表日期：2013-08-25

好久没有做biscotti了，刚好家里有一包杏仁，所以就开始翻它的食谱了。我本来是跟着孟老师下午茶里的食谱，但是放进烤箱前我就感觉失败了，因为面团并没有像书中那...
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双菇洋葱咸派 Bacon Mu...
作者：Min's 發表日期：2013-08-20

其实很早以前就认识了咸派（Quiche),它的口味多得很，变化多端，所以我一直很想尝试。记得去年有尝试过两次，不过派皮还是找不到我要的口感。直到近来，把孟老师的...
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香蒜辣椒意大利面 Spaghe...
作者：Min's 發表日期：2013-08-15

在部落格分享过那么多食谱，这个香蒜意大利面算是我最常用的吧，过份到有时候一个星期还会煮了两次来吃。主要的原因是因为它所用的材料很有伸缩性，看看冰箱有什么材料都可...
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墨西哥薄饼早餐卷 Tortil...
作者：Min's 發表日期：2013-08-12

难得有四天的公假可以用，但是一眨眼间又过去了。自从我每年很‘努力’的去旅行后，年假变得额外的宝贵了，除非有重要的事情要办，不然也不会随便请假。所以这次有假期，就...
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鸡扒芝士焗饭 Chicken ...
作者：Min's 發表日期：2013-08-06

以前大学时期，很喜欢吃一家香港茶餐厅的芝士焗饭，每次吃了都会回味无穷。后来当芝士焗饭比较普遍后，也比较少吃了，但是偶尔点来吃也很有满足感。因此这次打算自己来挑战...
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炸云吞 Deep-Fried ...
作者：Min's 發表日期：2013-08-01

平时都很少吃煎炸的食物，因为觉得有点油腻，但是偶尔也会心血来潮想吃一些煎炸的食物。所以这个月的其中一个周末，我就把之前做过的台湾饺子的食谱改了少许，改成炸云吞，...
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蘑菇鸡肉派 Mushroom ...
作者：Min's 發表日期：2013-07-29

妹妹说要带鸡派上班当午餐，所以跟我点了这个鸡派。一直以来对做派皮没有什么信心，虽然没有彻底的失败，但是却也还没有到自己满意的阶段。因此看了几个食谱，选了这个步骤...
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肉松夹心蛋糕 Pork Flo...
作者：Min's 發表日期：2013-07-23

做蛋糕除了需要时间，也要看心情，感觉今年开始烘焙的次数减少了，很难才可以抽空来玩烘焙。其实也不是说对它的热衷开始冷淡了，只是今年感觉忙这再忙那，时间有点不够用的...
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曼谷之旅- Lamphu Ho...
作者：Min's 發表日期：2013-07-21

6天5夜的曼谷之旅终于完成了。我们无惧H1N1病毒的危险，持着天不怕地不怕的精神，坚决的踏上了泰国这片土地。这次收集的资料不多，这次旅行的目的也不外去走走看看，...
824/0留言

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吉兰丹烤鸡 Ayam Perc...
作者：Min's 發表日期：2013-07-17

记得中学时期学校两年一次都会举办所谓的‘食堂日’来筹款建礼堂之类的，有一年我们的班选择了请人来现场烤ayampercik,那时候这个烤鸡还很受欢迎的，还没有到中...
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Min's

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簡介：来自山城-怡保，不懂几时开始爱上了烘焙，也爱上...

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