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  • Min's
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  • 快乐是自找的 '红萝卜蛋糕' ...

    作者：Min's      發表日期：2011-03-22

    说起红萝卜蛋糕，我觉得不一定每个人都会喜欢。不过我却觉得萝卜蛋糕很适合我的口味，放了萝卜丝的蛋糕，感觉会稍微健康一些。以前我做萝卜蛋糕都会用那个MoistCar...
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  • 不是一般的 ‘低脂香蕉蛋糕’ ...

    作者：Min's      發表日期：2011-03-07

    这个食谱去年收到现在，因为每次都很难找到熟透的香蕉。刚好那天终于给我买到了，就顺利把这个蛋糕完成了。只是临时忘了买优格，到家里附近的商店买，只找到草莓味的，没办...
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  • 一次尝个够之 '三色大理石牛油...

    作者：Min's      發表日期：2011-03-03

    这个蛋糕要做很久了，自从在食谱书看到这个三色大理石牛油蛋糕，就对它虎视眈眈了。但是呢，新年过后我的生活也开始忙碌起来，除了工作，还有locum，　还有医院的on...
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  • 大大推荐之 '舒芙蕾乳酪蛋糕'...

    作者：Min's      發表日期：2011-02-11

    新年的时候吃了很多有的没的，导致现在对食物有点厌倦感。但是在家无事做，还是会心痒痒想烘一些东西出来。灵机一动，想到了一个好久没有做的一个食谱。一个曾经我很喜欢的...
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  • 超Q润的'全麦肉桂戚风蛋糕' ...

    作者：Min's      發表日期：2010-12-27

    其实有段日子我对做戚风蛋糕有点恐惧感，因为感觉不好掌握不好。不过那天无意间给我看到这个蛮特别的食谱，我又鼓起勇气再次挑战戚风了。赤堀博美的这本书所强调的是比较Q...
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  • 需要多些耐性的'南瓜夹馅蛋糕'

    作者：Min's      發表日期：2010-12-24

    这个蛋糕我是因为看到Wendy和AiWei的做的成品而被深深的吸引住的，　觉得是个非做不可的蛋糕。　材料很简单，　而且还有很健康的南瓜，　做出来的蛋糕真的很松软...
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  • 表面皱皱但很柔软的 ‘蜂蜜小蛋...

    作者：Min's      發表日期：2010-12-17

    不要看到表面皱皱的样子而看低这款小蛋糕，　其实它真的很柔软，　而且方法很简单．　与其它小蛋糕比较不一样的是，　它是没有用到奶油，　而是用了沙拉油，　而且因为用了...
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  • 有‘激凸’的效果的‘玛德琳贝壳...

    作者：Min's      發表日期：2010-12-09

    玛德琳是法国传统糕点，经典的贝壳造型是它的特色。看到大家都尝试过了，我想做也好久好久了，但是一直还没有买到那个特别的模，所以都还没有机会尝试。后来我在Daiso...
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  • 吃多不怕之‘低脂橙味优格小蛋糕...

    作者：Min's      發表日期：2010-11-24

    其实有时候我很怕做奶油蛋糕，因为奶油的份量很高，所以热量也相对的提高。因此，当我看到这个食谱时，就被它的lowfat这个字吸引了。果然这个食谱的奶油比例比较低，...
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  • Aspiring Bakers...

    作者：Min's      發表日期：2010-11-19

    看到大家都忙着弄戚风蛋糕，我想一想，我也有一段时间不敢做戚风了。原因因为感觉自己做戚风的技巧越来越退步了，之前尝试过烫面的戚风，成品有时成功有时失败，所以我对戚...
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Min's
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簡介：来自山城-怡保， 不懂几时开始爱上了烘焙， 也爱上...

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